okusno.je
Fige

Zdravo in vegi

Zato bi morali jesti fige

S figami se ljudje sladkamo že od antičnih časov. Vedno so veljale za cenjen dar narave. In kako tudi ne bi, ko pa so polne vlaknin, vitaminov in mineralov. Pa še naravno sladke! In zdrave niso le sveže, temveč tudi suhe fige.

okusno.je
03. 09. 2024 10.16
Fige so zdrave in okusne.
Fige so zdrave in okusne. FOTO: Thinkstock

So bogat vir vitaminov in mineralov

S figami zaužijemo veliko mineralov, in sicer magnezij, železo, kalcij, baker in kalij. Železo naše telo potrebuje za dobro kri. Kalcij za zdrave kosti. Kalij pa moramo nujno redno uživati, če ne želimo imeti previsokega krvnega tlaka. Fige poleg tega vsebujejo vitamina K in B6 ter še nekaj vitaminov A in E. Vsebujejo tudi močne antioksidante fenole.

Odličen vir vlaknin

Z uživanjem vlaknin poskrbimo za dobro prebavo. Pa tudi za zdravo črevesje. In zakaj to ni pomembno le za prebavo? V vsakem od nas v črevesju živi različna kombinacija mikroorganizmov. S katerimi si delimo telo, je odvisno od tega, katere hranimo. Tiste najboljše za naše zdravje imamo, kadar uživamo dovolj vlaknin.

Brez teh mikroorganizmov pa ni dobro delujočega imunskega sistema. Raziskovalci imajo celo vse več dokazov, da vplivajo na naše počutje!

PREBERITE TUDI: 5 nasvetov za zdravo prebavo
PREBERITE TUDI: Tako boste uspešno razkisali telo!

Fige so odlično živilo tudi, če želimo shujšati.
Fige so odlično živilo tudi, če želimo shujšati. FOTO: Profimedia

Pomagajo tudi pri doseganju zdrave teže

Vlaknine pomagajo pri presnovi, zato so nujno hranilo, če želimo lepo postavo in zdravo težo. Pri hujšanju lahko hrana, ki je polna vlaknin, pomaga, ker nas prej zasiti. Sitost pa tudi traja dlje.

PREBERITE TUDI: Superživilo, ki pomaga pri zmanjševanju telesne teže

Zrela figa je mehka in rahlo ovenelega videza. Če se na njenem dnu naredi medena kapljica, je to znak dobre zrelosti in kakovosti.
Zrela figa je mehka in rahlo ovenelega videza. Če se na njenem dnu naredi medena kapljica, je to znak dobre zrelosti in kakovosti. FOTO: Profimedia

Kako z njimi ravnati?

Fige so občutljiv sadež. Če so že zrele, jih pospravite v hladilnik. Pojejte jih čim prej, najbolje v dnevu ali dveh. Če še niso zrele, pustite, da dozorijo na kuhinjskem pultu. Najokusnejše so, ko so mehke in rahlo ovenelega videza. Če se na dnu fige naredi medena kapljica, je to znak dobre zrelosti in kakovosti. Ko so ravno prav zrele, imajo tudi največ antioksidantov.

RECEPT: Presna torta z grškim jogurtom in figami
RECEPT: Narobe obrnjen figov kolač
RECEPT: Fige s kozjo skuto in medom
RECEPT: Grški jogurt z granolo in figami

Zdrave so tudi suhe

Blagodejne učinke fig lahko uživamo celo leto, saj so prav tako zdrave, ko so posušene. Pravzaprav se hranilna vrednost fig tako celo poveča! Polovica skodelice svežih fig ima toliko kalcija kot polovica skodelice mleka, toda le ena sama suha figa ima toliko kalcija kot eno jajce! Ko so posušene, se ohrani tudi njihova antioksidativna moč. Suhe fige poleg suhih sliv pravzaprav veljajo za najbolj zdrav suh sadež.

RECEPT: Turška figova sladica
RECEPT: Sadni kruh

Suhe fige veljajo za enega najbolj zdravih suhih sadežev.
Suhe fige veljajo za enega najbolj zdravih suhih sadežev. FOTO: Thinkstock

Zakaj se sadja ne smemo bati?

Ker vsebuje naravni sladkor, se nekateri bojijo, da tako kot živila iz navadnega sladkorja ne bi smeli jesti niti sadja. A to je daleč od resnice. Narava nam zmožnosti, da okušamo sladko, ni dala zaradi tega, ker nas je želela mučiti. Ni imela v mislih, da se bomo sladkemu morali odrekati. Le ni vedela, da nam bo uspelo izumiti predelan sladkor in različne čokolade, piškote ter podobno. Sladek okus nas pomirja, zato sadje moramo jesti.

Fruktoza – škodljiva ali ne?

Sadje vsebuje fruktozo. In če bi pretiravali z uživanjem sadja, bi nam ta res lahko tudi škodila. A sadja je težko pojesti preveč. Ker vsebuje vlaknine, ga je treba prežvečiti, hitreje nas tudi zasiti. Zato je v nasprotju s piškoti praktično nemogoče pojesti toliko sadja, da bi nam njegova fruktoza dejansko lahko škodila.

Fruktoza je sladkor, na katerega se je naše telo skozi stoletja uživanja navadilo. Kot pojasni prehranska strokovnjakinja Mojca Cepuš, zaradi počasnejšega prebavljanja vlaknin fruktoza do jeter prehaja v manjših količinah. Zato jetra z njo nimajo težav. Navaden predelan bel sladkor pa se po drugi strani zelo hitro prebavi in do jeter pride v ogromnem odmerku, s katerim se ta težko učinkovito spoprimejo.

Sadje je zdravo

Sadje res vsebuje fruktozo, a tudi veliko vode, vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov. V sladkarijah je po drugi strani le navaden bel predelan sladkor, ki nima niti ene prednosti za zdravje. Pomislite, kaj boste izbrali.

Zdrava prehrana

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Kaj je bolj zdravo: breskve ali nektarine?

Kakšna je energijska vrednost ene breskve in kakšna ene nektarine? Kateri od teh sadežev vsebuje več vitaminov in kateri več prehranskih vlaknin? Ali je kateri od njiju morda bolj zaželen v prehrani?

Zdravo in vegi
Kaj je bolj zdravo: breskve ali nektarine?
Trik, s katerim boste bistveno podaljšali svežino banan

Če nakupujete živila enkrat na teden, vas banane zagotovo večkrat spravijo ob živce, saj se njihova svežina izgubi že po nekaj dneh, to pa vpliva tudi na njihov okus in teksturo. Banane tako hitro postanejo kašaste in sladke ter primerne samo še za pripravo smutija ali pa bananinega kruha. Z zelo preprostim trikom pa lahko njihovo svežino bistveno podaljšate in poskrbite, da boste imeli tudi po nekaj dneh pri roki čvrste in ne preveč sladke banane, ki jih lahko "pozobate" za malico.

Zero waste
Trik, s katerim boste bistveno podaljšali svežino banan
Ideje, kako dnevno zaužiti dovolj sadja in zelenjave

Zagotovo ste že večkrat slišali, da naj bi dnevno zaužili vsaj pet porcij sadja in zelenjave. To pomeni, da naj bi skupno pojedli vsaj 400 gramov sadja in zelenjave, pri čemer naj bi večji del predstavlja zelenjava (vsaj 250 gramov) in nekoliko manjši del sadje (približno 150 gramov). Kako to doseči na čimbolj preprost in enostaven način, vam predstavljamo v nadaljevanju.

Zdravo in vegi
Ideje, kako dnevno zaužiti dovolj sadja in zelenjave
Lahke jedi za vroče poletne dni

Poleti je večkrat na dan priporočljivo uživati manjše, lažje obroke, zato da smo ustrezno hidrirani in skrbimo za elektrolitsko ravnotežje, hkrati pa poskrbimo tudi za dobro počutje in zadovoljne želodce. Ponujamo vam nabor receptov, ki vključujejo najboljše poletne sestavine.

Poletje
Lahke jedi za vroče poletne dni
Tako boste uspešno razkisali telo!

Če se vam zdi, da ste neprestano utrujeni in brez energije, je možno, da je vaše telo zakisano. Za zakisanost telesa je v veliki meri kriva nepravilna prehrana, ki se kaže v zmanjšani zmogljivosti (tako psihični kot fizični), na zunaj pa je vidna tudi na koži, laseh in nohtih. Glede na to, da lahko zakisanost vodi v resne zdravstvene težave in bolezni (od prekomerne teže do visokega holesterola, osteoporoze, težav z vidom in celo rakavih bolezni), je dobro, da ob začetnih težavah hitro ukrepamo in malce prevetrimo jedilnik.

Zdravo in vegi
Tako boste uspešno razkisali telo!
5 nasvetov za zdravo prebavo

Zdrava, uravnotežena prebava je bistvenega pomena za celotno zdravje našega telesa. V kolikor imate težave z zaprtjem, napihnjenostjo in napenjanjem, ste pogosto utrujeni in slabe volje, je skrajni čas, da vzamete stvari v svoje roke in se začnete zdravo prehranjevati in gibati. V pomoč pri odpravljanju težav naj vam služijo tudi spodnji nasveti.

Zdravo in vegi
5 nasvetov za zdravo prebavo
Superživilo z največ antioksidanti

Aronija vsebuje kar dvakrat več antioksidantov kot drugo jagodičevje, zato jo smatramo za najmočnejši doslej poznan naravni antioksidant. Varuje pred rakavimi in srčno-žilnimi obolenji ter upočasnuje staranje. Preverite, kako jo lahko uživate in kakšne dobrote lahko iz nje pripravite.

Zdravo in vegi
Superživilo z največ antioksidanti
Poglejte si, kako lahko iz lubenice v hipu odstranite peške

Lubenica je sadež, ki si ga v poletnih mesecih še kako radi privoščimo. Ker vsebuje veliko vode nas osveži, če pa jo pred zaužitjem dobro ohladimo, pa poskrbi tudi za prijetno ohladitev razgretega telesa. Njena edina pomanjkljivost so nadležne peške, ki jih moramo pred zaužitjem odstraniti. Predstavljamo vam najhitrejši način njihovega odstranjevanja!

Triki in nasveti
Poglejte si, kako lahko iz lubenice v hipu odstranite peške
Več kot samo odlično dietno živilo!

Leči bi lahko rekli kar superživilo, saj je izjemno zdrava, okusna in vsestransko uporabna. Spada med najstarejše kulturne rastline na svetu. Našli so jo v švicarskih mostiščih in egipčanskih grobnicah, omenjena pa je tudi v svetem pismu. Včasih je veljala za hrano revežev, danes pa nanjo prisegajo vsi ljubitelji zdrave prehrane.

Zdravo in vegi
Več kot samo odlično dietno živilo!
Superživilo, ki pomaga pri zmanjševanju telesne teže

Cvetača sodi med živila, ki so lahko prebavljiva in odlično vplivajo na prebavo in presnovo. Primerna je tako za bolnike kot tudi tiste, ki bi radi izgubili nekaj odvečnih kilogramov. Če razmišljate, kako bi jo porabili, vam v nadaljevanju ponujamo deset okusnih receptov.

Sezonsko
Superživilo, ki pomaga pri zmanjševanju telesne teže
Superživilo za povečanje odpornosti!

Brokoli uvrščamo med najpomembnejša varovalna živila, ki so za zdravje nadvse pomembna. Poleg tega, da je zdrav, pa je tudi zelo okusen.

Zdravo in vegi
Superživilo za povečanje odpornosti!
Jejte ju pogosto, a zmerno!

Melona in lubenica nista samo osvežilni, temveč sta tudi pravo skladišče vitaminov in mineralov in imata nizko energijsko vrednost. Zato vam priporočamo, da ju v poletnih mesecih čim bolj pogosto uživate.

Zdravo in vegi
Jejte ju pogosto, a zmerno!
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603