okusno.je
Ovsena kaša

Zdravo in vegi

5 živil za boljšo prebavo

Hiter tempo življenja in ogromna izbira nezdrave hrane, prilagojene temu, da jo užijemo hitro in enostavno. To sta dva glavna razloga, zakaj ima danes toliko ljudi težave s prebavo. A te je mogoče premagati, če začnete posegati po bolj uravnoteženi, lokalni, sezonski in seveda naravni hrani. Poglejmo si, katera živila bi morali izbrati.

L. E.
20. 08. 2018 08.52
Dan pričnite z ovsenimi kosmiči, ki jim lahko dodate semena in sadje.
Dan pričnite z ovsenimi kosmiči, ki jim lahko dodate semena in sadje. FOTO: Thinkstock
1. Ovseni kosmiči

Privoščite si jih za zajtrk. Vsebujejo veliko vlaknin, ki jih moramo uživati, da bi naša prebavila lahko iz hrane vzela to, kar potrebujejo, preostalo pa potiskala naprej. S tem se naše telo tudi razstruplja. Poleg tega vlaknine tudi hranijo mikroorganizme, ki živijo v našem črevesju in ne pomagajo le pri prebavi, ampak še pri marsikaterem drugem telesnem procesu. Med drugim krepijo naš imunski sistem. A obstajajo za nas dobri in slabi mikroorganizmi. Če uživamo dovolj vlaknin, hranimo te, ki so dobri. Če uživamo sladkor in predelane ogljikove hidrate, hranimo te, ki so slabi. Zaradi tega imamo po uživanju sladke hrane tudi slabšo prebavo.

RECEPT: Nočna ovsena kaša z banano
RECEPT: Ovsena kaša z jabolki 
RECEPT: Energijske ovsene ploščice
RECEPT: Domača granola z začimbami in brusnicami

Namesto belega izberite rjavi riž.
Namesto belega izberite rjavi riž. FOTO: Profimedia
2. Rjavi riž

Če imate težave s prebavo, je poleg ovsenih kosmičev eno najboljših živil, ki jih lahko vključite v svojo prehrano, rjavi riž. Prav tako vsebuje veliko vlaknin, ki pomagajo spodbuditi slabo prebavo, poleg tega pa je tudi nežen do prebavil, ki so zaradi vaših težav lahko v razdraženem stanju. Zato ne obupajte, če se vaše prebavne težave ne nehajo takoj, ko začnete za zajtrk uživati kosmiče in za kosilo rjavi riž. Potrpežljivo se prehranjujte tako in zagotovo se boste sčasoma začeli počutiti bolje. Nato lahko počasi v svoje obroke vključujete še druga polnovredna žita, ki so prav tako bogata z vlakninami. To so pira, ajda, proso …

► Pozabljeno žito je ponovno v modi

V jedi vključite več vrst sezonske zelenjave in če le lahko tudi brokoli.
V jedi vključite več vrst sezonske zelenjave in če le lahko tudi brokoli. FOTO: Thinkstock
3. Brokoli (in druga zelenjava)

Če želite imeti boljšo prebavo, vsekakor pojejte veliko zelenjave. In to katere koli zelenjave, saj je prav vsa bogata z vlakninami. Najbolje je v svoje obroke vključiti kar čim več različnih vrst. Toda izbirajte le kar je sezonsko in lokalno. To je namreč lažje prebavljivo. Vrsta zelenjave, ki vsebuje res veliko vlaknin, pa je brokoli. Sicer ni najbolj priljubljen, a je res zdrav in se ga izplača vključiti v rižoto ali solato.

RECEPT: Zelenjavne polpete s kosmiči
RECEPT: Zelenjavni narastek z jogurtom
RECEPT: Lečna juha z zelenjavo

Dobro prebavljivo živilo polno vlaknin je tudi čičerika.
Dobro prebavljivo živilo polno vlaknin je tudi čičerika. FOTO: Thinkstock
4. Čičerika

Ne le čičerika, tudi vse druge stročnice pomagajo do boljše prebave. Vmešate jih lahko v rižote, pripravite iz njih juho ali enolončnico za večerjo, vključite jih lahko v solate. Ali pa naredite namaz humus (recepti TUKAJ), ki si ga s polnozrnatim kruhom privoščite za zajtrk. Čeprav stročnic ni težko vključiti v obroke, nanje pogosto pozabljamo. Pa ne bi smeli, ker so ravno tako odličen vir vlaknin. Če imate že razdražen prebavni sistem, je najbolje, da najprej poskusite v prehrano vnesti čičeriko. Kot rjavi riž je živilo, ki je za naš prebavni sistem lažje.

Leča: več kot samo odlično dietno živilo

Kefir si lahko pripravljate tudi sami iz takšnih kefirjevih zrn.
Kefir si lahko pripravljate tudi sami iz takšnih kefirjevih zrn. FOTO: Thinkstock

5. Kefir

Za boljšo prebavo je dobro uživati tudi fermentirano hrano. Ta je naravni vir probiotičnih bakterij, ki jih potrebuje naše črevesje. Povedali smo že, da v njem živijo različni mikroorganizmi. Eni dobri, eni slabi. Z uživanjem fermentirane hrane vnašamo v svoje črevesje več dobrih mikroorganizmov. In vir teh ni le kefir, ampak tudi probiotični jogurt ter kislo zelje in repa. Ko se boste počutili bolje, pa lahko preizkusite, ali vam ustrezajo tudi kakšna bolj eksotična fermentirana živila, kot je korejski kimči (recept TUKAJ) ali japonska miso pasta (ki je fermentirana soja).

Šest napitkov za razstrupljanje telesa

In še nekaj nasvetov za boljšo prebavo:

⇒ Po večjem obroku pojdite na sprehod. To bo prebavilom pomagalo pri delu.
⇒ Popijte čim več vode (od šest do osem kozarcev vsak dan).
⇒ Ne preskakujte obrokov.
⇒ Hrane ne uživajte prehitro.
⇒ Izogibajte se alkoholu, slabim maščobam, sladkorju, ocvrti hrani in predelanim ogljikovim hidratom.

Preberite še: 
► Hrana, ki vam bo pomagala pri razstrupljanju
Tako boste uspešno razkisali telo!
Kaj lahko jemo in pijemo v času posta?

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Tako boste uspešno razkisali telo!

Če se vam zdi, da ste neprestano utrujeni in brez energije, je možno, da je vaše telo zakisano. Za zakisanost telesa je v veliki meri kriva nepravilna prehrana, ki se kaže v zmanjšani zmogljivosti (tako psihični kot fizični), na zunaj pa je vidna tudi na koži, laseh in nohtih. Glede na to, da lahko zakisanost vodi v resne zdravstvene težave in bolezni (od prekomerne teže do visokega holesterola, osteoporoze, težav z vidom in celo rakavih bolezni), je dobro, da ob začetnih težavah hitro ukrepamo in malce prevetrimo jedilnik.

Zdravo in vegi
Tako boste uspešno razkisali telo!
Priprava zdravega kosila v pol ure

Imate za kosilo samo pol ure? Preverite, kakšno kosilo lahko skuhate in pojeste v tem času. Če imate v službi kuhinjo, jo kar izkoristite. Ste doma blizu službe? Nič lažjega, odpravite se domov in tam pojejte kosilo. Če pa nimate nobene od naštetih možnosti, si kosilo pripravite že zvečer in ga naslednji dan odnesite s sabo v službo.

Zdravo in vegi
Priprava zdravega kosila v pol ure
Hrana, ki vam bo pomagala pri razstrupljanju

Po veselem prazničnem sladkanju in popivanju je čas, da si privoščimo malo premora in z uživanjem bolj polnovredne hrane nekoliko razbremenimo svoj organizem in ga očistimo nepotrebne "navlake", ki se je v njem nabrala med prazniki. Predstavljamo vam pester izbor jedi in napitkov, ki vam bodo pri tem v veliko pomoč.

Dieta
Hrana, ki vam bo pomagala pri razstrupljanju
Staro živilo se znova vrača na jedilnike

Ajda, nekdaj hrana kmetov in revežev, že nekaj časa postaja v prehrani vedno pomembnejša in to upravičeno. Poleg ugodne hranilne vrednosti in zanimivega, drugačnega okusa, jo odlikuje tudi to, da ne vsebuje glutena, kar je še kako pomembno za ljudi s celiakijo.

Slovenska
Staro živilo se znova vrača na jedilnike
Nad utrujenost s pravo hrano in superživili!

Ste pogosto utrujeni? Se vam oči kar same zapirajo? Najlažje je takrat zaužiti nekaj sladkega ali poživilnega, da bi se počutili bolje, toda dosegli boste prav obratni učinek. Hitra rešitev bo zvišala raven sladkorja v krvi, toda ko bo to začelo popuščati, se bo občutek utrujenosti vrnil, pravzaprav bo še močnejši. S hitrimi in nezdravimi prigrizki boste čustveno in energijsko kot na vlakcu v zabaviščnem parku, enkrat boste prekipevali od energije, drugič boste povsem 'povoženi'. Odrecite se kavi in rogljičkom ter si postrezite hrano, ki bo postala vaš najboljši prijatelj v boju proti utrujenosti.

Zdravo in vegi
Nad utrujenost s pravo hrano in superživili!
Nekoč prepovedano živilo danes velja za superhrano

Čeprav so kvinojo poznali in uživali že stari Inki, jo pri nas poznamo šele nekaj let. Ker gre za zelo zdravo, z beljakovinami in rudninami bogato živilo, je priporočljivo, da jo uživamo čim pogosteje. Primerna je tako za sladkorne bolnike in ljudi s celiakijo, kot tudi tiste, ki bi radi izgubili nekaj odvečnih kilogramov.

Zdravo in vegi
Nekoč prepovedano živilo danes velja za superhrano
Več kot samo odlično dietno živilo!

Leči bi lahko rekli kar superživilo, saj je izjemno zdrava, okusna in vsestransko uporabna. Spada med najstarejše kulturne rastline na svetu. Našli so jo v švicarskih mostiščih in egipčanskih grobnicah, omenjena pa je tudi v svetem pismu. Včasih je veljala za hrano revežev, danes pa nanjo prisegajo vsi ljubitelji zdrave prehrane.

Zdravo in vegi
Več kot samo odlično dietno živilo!
10 okusnih namazov, ki jih boste z užitkom mazali na kruh!

Če še nikoli niste poskusili pesinega, grahovega ali fižolovega namaza, je čas, da to čim prej storite. Domači zelenjavni namazi so namreč zdravi, hranljivi in okusni, nekateri pa so tudi zelo hitro pripravljeni, zato so odlična ideja za zdravo in hitro malico.

Vegetarijanstvo
10 okusnih namazov, ki jih boste z užitkom mazali na kruh!
Šest napitkov za razstrupljanje telesa

Decembrski prazniki, ko smo si pogosto privoščili sladko, mastno ali začinjeno hrano, so za nami. Zdaj pa je čas, da svoje telo očistimo nepotrebne "navlake", ki se je nabrala v našem telesu. Odličen način, da to storimo, so očiščevalni sokovi ter napitki. V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj najboljših.

Dieta
Šest napitkov za razstrupljanje telesa
Tako dobra in zdrava, da jo moramo uporabljati!

Čičerika je odličen vir beljakovin in rudnin, zato je še zlasti primerna za športnike, vegetarijance in sladkorne bolnike. Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo pa naj se večkrat znajde tudi na naših krožnikih!

Zdravo in vegi
Tako dobra in zdrava, da jo moramo uporabljati!
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657