okusno.je
Zdrava hrana

Zdravo in vegi

Povečajmo odpornost s pravimi živili!

V hladnejših jesenskih in zimskih mesecih je dobro imeti močan imunski sistem, ki se bo uspešno boril proti virusom. Odpornost je treba zgraditi, imunski sistem pa okrepiti. Vas zanima, kako lahko to storimo?

J.M.
09. 11. 2012 16.31

Pred virusi in podobnimi nadlogami se najlažje zaščitimo tako, da okrepimo svoj imunski sistem. Poleg potrebnega počitka in gibanja na svežem zraku bomo za naravno zaščito telesa pred virusi in bakterijami poskrbeli tudi z ustrezno prehrano. Pomembno je, da uživamo čim več sezonskega sadja in zelenjave, ki vsebuje vitamine C, E in betakaroten ter pomembne minerale, kot so cink, kalcij in magnezij. Poglejmo si, s katerimi živili si lahko povečamo odpornost.

Kislo zelje je bogato z vitamini, minerali in bioaktivnimi snovmi.
Kislo zelje je bogato z vitamini, minerali in bioaktivnimi snovmi. FOTO: iStockphoto
Pomaranče, limone in grenivke
Citrusi so zagotovo zmagovalci pri povečevanju odpornosti. Četudi to velja za večino južnega sadja, so limone, pomaranče in grenivke prave zmagovalke v tej skupini. Poleg tega, da pomagajo pri razstrupljanju organizma, vsebujejo tudi veliko vitamina C, ki je zelo pomemben pri obrambi pred prehladnimi obolenji. Rdeče grenivke pa so bogate tudi z betakarotenom in bioflavonoidi, ki delujejo antioksidativno. Za svoje zdravje bomo zagotovo naredili veliko, če bomo že zjutraj pred zajtrkom spili kozarec sveže stisnjenega soka.
Ingver pomaga pri zniževanju telesne temperature in ima antiseptične lastnosti (pomaga pri vnetem grlu).
Ingver pomaga pri zniževanju telesne temperature in ima antiseptične lastnosti (pomaga pri vnetem grlu). FOTO: iStockphoto
Kislo zelje
Kislo zelje vsebuje idealno kombinacijo biosnovi. Vsebuje številne vitamine (A, B1, B2, B6, B12, C, K in folno kislino), minerale (kalij, natrij, kalcij, magnezij, fosfor in železo) in bioaktivne snovi iz skupine glukozinolatov in flavonoidov, ki učinkujejo protibakterijsko, uničujejo glivice, podpirajo prebavni proces, pomagajo pri razstrupljanju organizma in vežejo proste radikale. S kuhanjem kislo zelje izgubi nekaj hranilnih snovi, zato si ga vsaj občasno privoščimo kar v surovi obliki! Naša ideja je solata iz kislega zelja in grozdja.
buče
buče FOTO: iStockphoto
Česen, čebula in ingver
Se sprašujete, kaj imajo skupnega česen, čebula in ingver? To so naravni antibiotiki, ki so jih kot zdravilo za različne bolezni uporabljali že v starem Egiptu. Zlasti česen je močan v boju s škodljivimi bakterijami in pri preprečevanju nalezljivih bolezni, kot so gripe, viroze, prehladi in nahodi. Med drugim vsebuje tudi žveplove spojine (alicin), ki so še zlasti pomembne za krepitev imunskega sistema. Ponujamo vam odlično idejo – pripravite si vložen česen, ki bo zagotovo popestril marsikatero jed.
Oranžna zelenjava
Oranžna zelenjava je bogata z betakarotenom in vitaminom A. Izpostaviti je treba zlasti korenje in buče, ki so nam na voljo v jesenskem in tudi zimskem času. Korenje ima med vsemi vrstami zelenjave zagotovo največjo vsebnost betakarotena, poleg tega pa je bogato tudi s kalijem, kalcijem, folno kislino in železom. Priporočamo vam medeno korenčkovo solato ali korenčkovo juho z ingverjem, ki vas bo tudi prijetno pogrela. Poleg bučnega mesa, ki tudi vsebuje veliko betakarotena, so zelo zdrava tudi bučna semena, saj so bogata z zdravilnim oljem. Poskusite odličen bučni čips in zagotavljamo vam, da bo hitro postal zamenjava za vse nezdrave prigrizke.
Sadje in zelenjava v vrečki
Sadje in zelenjava v vrečki FOTO: iStockphoto
Zelena zelenjava
Zelena zelenjava vsebuje veliko vitamina A, C in E ter folne kisline. Za krepitev imunskega sistema sta še zlasti pomembna špinača in brokoli, saj vsebujeta tudi veliko koencima Q10 in vitamina B. Špinača je bogata tudi z vitaminom C in minerali, kot so kalij, kalcij in magnezij. Če nimate težav s pitjem zelenjavnih sokov, vam svetujemo, da si vsaj občasno pripravite zdravilen in krepčilen napitek iz špinače. Pravo mero vitaminov in mineralov pa boste v telo vnesli tudi s solato iz rdeče pese in špinače.
Se ne morete upreti prigrizkom? Poskusite bučni čips!
Se ne morete upreti prigrizkom? Poskusite bučni čips! FOTO: Profimedia

Probiotični izdelki
Dobra prebava je ključna za zdravo delovanje organizma in veliko odpornost. Probiotični izdelki vsebujejo aktivne mikroorganizme, ki ščitijo našo črevesno floro in preprečujejo, da bi se v črevesju razrasle patogene bakterije. Poskrbijo tudi za lažje vsrkavanje hranilnih snovi v črevesju. Zato je za odpornost dobro, da uživamo jogurte z aktivno bakterijsko kulturo. Mikroorganizmi, ki jih najdemo v probiotičnih jogurtih in drugih probiotičnih izdelkih, se v črevesju ne naselijo za stalno, zato moramo redno skrbeti za njihovo prisotnost v črevesni flori. Za zdravje bo dovolj že en lonček na dan. Seveda lahko probiotični jogurt kupimo ali si ga pripravimo sami. Recept za pripravo najdete TUKAJ.

Katera živila vi uporabljate za večanje odpornosti? Pridružite se nam na naši Facebook strani in z nami delite svoje mnenje in izkušnje. Ste se nam že pridružili na Facebooku? To lahko storite s klikom na

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Očiščevalni sokovi in napitki

Sveže stisnjen zelenjavni ali sadni sok je za marsikoga nepogrešljiv začetek dneva. Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo in zdravje naj redno uživanje svežih sokov postane tudi vaš način življenja!

Dieta
Očiščevalni sokovi in napitki
Nad stres s pravo hrano in superživili!

Ste utrujeni, izčrpani in brezvoljni? Če je vaš odgovor pritrdilen, je velika verjetnost, da ste pod stresom! Nič ne čakajte – hitro se z ustrezno prehrano podajte v boj s stresom, saj lahko dolgoročen stres oslabi imunski sistem in odpre vrata mnogim boleznim.

Zdravo in vegi
Nad stres s pravo hrano in superživili!
Očiščevalna dieta z jabolčnim kisom

Za nami so prazniki, ko smo najverjetneje pojedli (pre)več, kot bi naše telo potrebovalo za svoje delovanje. In sedaj imamo težave z novo pridobljenimi kilogrami, prebavo, kožo ipd. Čas je, da se čim prej lotimo preproste, preizkušene in zdrave diete z jabolčnim kisom!

Dieta
Očiščevalna dieta z jabolčnim kisom
Najstarejši afrodiziak

Ingver se kot začimba uporablja že najmanj 3000 let. Nepogrešljiv je pri pripravi orientalskih, azijskih in indijskih jedi. Pogosto se uporablja za pripravo sladic in pijač. Poleg tega, da je priljubljena začimba, pa ingver v sebi skriva tudi številne zdravilne lastnosti.

Kuhinje
Najstarejši afrodiziak
Hrana, ki prežene sive dni in slabo voljo

Sivi dnevi, slaba volja, utrujenost, brezvoljnost ... Na vreme in količino sončne svetlobe res ne moremo vplivati, lahko pa sami izbiramo, kaj bomo jedli – in s tem posredno vplivamo tudi na svoje razpoloženje!

Zdravo in vegi
Hrana, ki prežene sive dni in slabo voljo
Jejte kislo zelje!

Kislo zelje ni zgolj preprosto živilo, ki ne bi smelo manjkati v nobeni zdravi prehrani, ampak vsebuje tudi veliko zdravilnih učinkovin. Iz njega lahko pripravimo številne okusne, zdrave, lahko prebavljive in poceni jedi.

Zdravo in vegi
Jejte kislo zelje!
Z zeliščnimi čaji nad prehlad

Zeliščni čaji so osvežilni napitki prijetnih okusov in arom, ki so v uporabi že tisočletja. Čaji pa ne zapeljujejo zgolj naših čutov, temveč v sebi skrivajo tudi številne zdravilne lastnosti, ki nam pomagajo lajšati marsikatero težavo.

Zdravo in vegi
Z zeliščnimi čaji nad prehlad
Hrana za možgane

Nekatera živila so pomembno gorivo za delovanje naših možganov. Slabo gorivo, manj kilometrov. Da izkoristite dan popolnoma zbrani, svetujemo, da upoštevate naše nasvete.

Zdravo in vegi
Hrana za možgane
Jesenske buče

Z veliko vitamini in prijetnimi okusi nas bodo buče razvajale tudi letošnjo jesen.

Jesen
Jesenske buče
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657