1. KISLO ZELJE
Zakaj je zdravo? Kislo zelje je fermentirano živilo, bogato s probiotiki, ki izboljšujejo prebavo in podpirajo črevesno mikrobioto. Vsebuje tudi veliko vlaknin, vitamina C in mineralov.
Zakaj decembra? Pomaga uravnovesiti obroke, bogate z mastno hrano, saj spodbuja prebavo in lajša napihnjenost. Poleg tega je tudi odličen dodatek zimskim jedem.
2. CITRUSNO SADJE (pomaranče, mandarine, grenivke, limone)
RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Piščanec z limono in brokolijem
Zakaj je zdravo? Citrusno sadje je bogato z vitaminom C, ki krepi imunski sistem in pomaga pri zaščiti pred prehladi, ki so še zlasti pogosti v zimskem času. Poleg tega vsebuje veliko antioksidantov, ki pomagajo pri razstrupljanju telesa.
Zakaj decembra? Vitamin C in hidracija, ki ju nudijo citrusi, pomagata nevtralizirati učinke alkohola in mastne hrane. Pomaranče, mandarine in grenivke so tudi osvežujoča malica po težkem prazničnem obroku.
3. OREŠČKI (orehi, mandlji, lešniki)
RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Hitre energijske kroglice
Zakaj so zdravi? Oreščki so bogat vir zdravih maščob, beljakovin in vlaknin. Vsebujejo tudi vitamin E in magnezij, ki pomagata zmanjšati vnetja v telesu.
Zakaj decembra? Pomagajo ohranjati energijo skozi dan in so odličen prigrizek med prazničnimi opravili. Namesto prazničnih sladkarij lahko pojeste pest nesoljenih oreščkov in se izognete nezdravim prigrizkom.
4. INGVER
RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Topel ingverjev napitek
Zakaj je zdrav? Ingver ima protivnetne in antioksidativne lastnosti. Pomaga pri prebavi, blaži slabost in krepi imunski sistem.
Zakaj decembra? Ingverjev čaj ali ingver kot dodatek k jedem pomaga uravnati prebavo po težkih obrokih in zmanjšati občutek napihnjenosti. Poleg tega ogreje telo v hladnih zimskih dneh.
5. ŠPINAČA IN TEMNOLISTNATA ZELENJAVA
RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Juha za imunski sistem
Zakaj je zdrava? Temnolistnata zelenjava, kot so špinača, ohrovt in blitva, je bogata z vitamini A, C, K in folno kislino ter vsebuje veliko železa in antioksidantov.
Zakaj decembra? Pomaga telesu pri razstrupljanju in krepi imunski sistem, kar je ključno v času, ko zaužijemo veliko težke, mastne hrane. Dodajte jo juham, solatam, smutijem ali prilogam za hranljiv obrok.
6. RDEČA PESA
RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Humus s pečeno rdečo peso
Zakaj je zdrava? Rdeča pesa je bogata z železom, folati in antioksidanti, ki pomagajo razstrupljati jetra. Njene vlaknine spodbujajo prebavo, nitrati pa izboljšujejo krvni pretok in energijo.
Zakaj decembra? Jetra so v prazničnem času obremenjena zaradi alkohola in mastne hrane, pesa pa jim pomaga pri regeneraciji. Uživajte jo kot solato, juho, sok ali pa jo uporabite za pripravo okusnega namaza.
7. JOGURT ALI KEFIR
RECEPT NA FOTOGRAFIJI: Prosena kaša z grškim jogurtom in karameliziranimi jabolki
Zakaj sta zdrava? Jogurt in kefir sta bogata s probiotiki, ki podpirajo zdravje črevesja in izboljšujejo prebavo. Vsebujejo tudi beljakovine, ki podpirajo regeneracijo telesa.
Zakaj decembra? Oba sta odlična izbira za zajtrk ali lahko večerjo po prazničnem obroku. Poleg tega pomagata uravnovesiti črevesno mikrofloro, ki je pogosto obremenjena zaradi prekomernega uživanja sladkorja in alkohola.
Decembrski prazniki so čas razvajanja, vendar to ne pomeni, da ne moremo poskrbeti za svoje zdravje. Z vključevanjem zgoraj omenjenih živil boste telesu pomagali ohraniti ravnovesje, izboljšali počutje in poskrbeli, da boste v prazničnem času polni energije. Kombinacija zdravih izbir in nekaj pregreh je recept za zadovoljstvo brez slabe vesti!
