okusno.je
Beljakovinska jutranja kaša

Zdravo in vegi

5 načinov, kako lahko jutranji kaši dodate beljakovine

Bi radi jutranjo kašo spremenili v še bolj zdrav, nasiten in hranljiv obrok? Dodajte ji beljakovine, ki nas za dlje časa nasitijo kot ogljikovi hidrati, nam pomagajo, da nimamo napadov lakote čez dan, poleg tega pa tudi poskrbijo, da čez dan pokurimo več kalorij. Če torej želite (p)ostati vitki, vitalni in zdravi, si za zajtrk pripravite okusno beljakovinsko kašo.

M. J.
30. 05. 2022 05.00

Zakaj so beljakovine dobra izbira za zajtrk?

Morda še ne veste, ampak beljakovine nas nasitijo za dlje časa kot ogljikovi hidrati. Če si jih privoščimo že za zajtrk, bomo lažje počakali na kosilo. Nasiten beljakovinski zajtrk, ki prepreči nihanje inzulina in nas nasiti za dlje časa, pa prispeva tudi k temu, da čez dan manj pojemo. 

Z dodatkom beljakovin bo jutranja kaša še bolj okusen, zdrav in hranljiv obrok.
Z dodatkom beljakovin bo jutranja kaša še bolj okusen, zdrav in hranljiv obrok. FOTO: Shutterstock

Kako lahko beljakovine dodamo jutranji kaši?

Tudi vi dan najraje začnete z okusno žitno kašo, obogateno z raznoraznimi zdravimi prelivi? Gre za  priljubljen, priročen in finančno ugoden obrok, ki je tudi zelo enostaven za pripravo. Z vidika uravnotežene prehrane pa takšen obrok žal ni popoln, saj je poln ogljikovih hidratov in včasih tudi maščob, manjkajo pa mu beljakovine. V nadaljevanju vam podajamo nekaj odličnih idej, s katerimi boste jutranjo skledo opojno dišeče kaše spremenili v še bolj okusen, zdrav in hranljiv obrok, ki vas bo nasitil do kosila. 

Uporabite beljakovine oziroma proteine v prahu

Za marsikoga najbolj enostaven način, s katerim jutranji kaši dodamo potrebne beljakovine, je uporaba beljakovin oziroma proteinov v prahu. Lahko uporabimo različne okuse, kot so na primer vanilja, čokolada, kokos in podobno, ter tako vplivamo tudi na končni okus kaše. Beljakovine v prahu lahko dodamo nočni ovseni kaši ali pa jih preprosto samo vmešamo v toplo ali hladno kašo, ki jo pripravimo z mlekom, vodo ali rastlinskim napitkom. 

Beljaki vsebujejo veliko beljakovin in naredijo ovseno kašo zelo kremasto.
Beljaki vsebujejo veliko beljakovin in naredijo ovseno kašo zelo kremasto. FOTO: Shutterstock

Beljaki za še bolj rahlo kašo

Beljaki so odličen vir beljakovin, hkrati pa tudi poskrbijo, da je kaša rahla, kremasta in z več volumna. Uporabo beljakov vam sicer odsvetujemo pri pripravi nočne kaše, ampak jih raje uporabite samo v primeru, ko si pripravljate kuhano kašo. S kosmiči jih kuhajte toliko časa, da se kaša zgosti. Pri tem je pomembno, da vsebino v kozici nenehno mešate , da se vam ne naredijo kepice in da na koncu ne dobite kaše z umešanimi beljaki. 

Odličen beljakovinski dodatek predstavljajo tudi grški jogurt, skyr ali skuta 

Odličen vir beljakovin so tudi skuta, grški jogurt in skyr, ki jih lahko kaši dodamo na številne načine. Lahko jih vmešamo v toplo, hladno kašo in tudi nočno kašo ali pa jih uporabimo kot preliv oziroma dodatek kaši. Izogibajte se edino uporabi izdelkov z dodanim okusom, saj imajo lahko dodanega veliko sladkorja. 

Priporočamo
Nočna ovsena kaša s figami, brusnicami in orehi
Nočna ovsena kaša s figami, brusnicami in orehi
10 min

Oreščki ali maslo iz oreščkov

Oreščki so zelo dober vir zdravih maščob, prehranskih vlaknin in tudi beljakovin. Po njihovi količini prednjačijo arašidi, saj jih v 100 gramih vsebujejo kar 25 gramov in zato sodijo med najboljše vire teh za zdravje in dobro delovanje telesa nepogrešljivih snovi. Sledijo jim mandlji, ki v 100 gramih vsebujejo približno 18 g beljakovin. Čeprav večino maščob v oreščkih predstavljajo enkrat nenasičene maščobne kisline kot tudi omega 6 in omega 3 večkrat nenasičene maščobne kisline, naj bo njihovo uživanje zmerno, saj vsebujejo veliko kalorij. Oreščke lahko kaši dodate v obliki posipa, maslo pa lahko vmešate tudi že v osnovno maso za pripravo nočne kaše.

Priporočamo
Nočna ovsena kaša z banano
Nočna ovsena kaša z banano
5 min

Čija semena 

Tudi čija semena bodo vaši jutranji kaši dodala beljakovine. Uporabite žlico ali dve drobnih semen, ki so tudi odličen vir vlaknin in zdravih maščobnih kislin ter jih skuhajte skupaj s kosmiči ali pa jih vmešajte v nočno ovseno kašo. Ko jih pomešamo s tekočino, nase vežejo vodo in tvorijo sluz oziroma želatinasto snov, največkrat imenovano kar gel čija, ki nas še dodatno nasiti. 

Priporočamo
Nočna ovsena kaša s kokosom, oreščki in začimbami
Nočna ovsena kaša s kokosom, oreščki in začimbami
5 min

Zdrava prehrana

Si že prijavljen na vse naše e-novice?
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657