okusno.je
V zamrzovalniku imejte na zalogi jedi za dvig razpoloženja.

Priložnostno

Zamrznjene jedi, ki vas bodo rešile iz zagate v nepredvidljivih situacijah

Nova vloga v življenju – starševska – prinese tudi nove izzive v kuhinji. Ker na začetku ne boste imeli časa ure in ure smukati se okrog štedilnika, si lahko vnaprej pripravite jedi in jih zamrznete. Tako ne boste v skrbeh, ko bodo sorodniki in prijatelji prišli pogledat dojenčka, prav tako pa tudi vi zaradi pomanjkanja časa ne boste jedli hitre in nezdrave hrane.

N. K.
14. 03. 2017 09.23

Ste v veselem pričakovanju in verjetno ne razmišljate o maratonskem kuhanju. Mogoče pa bi morali pomisliti na tiste dni, ko boste neprespani, ko se bo po vašem domu razlegal dojenčkov jok. Takrat ne boste imeli niti energije niti volje, da skuhate trihodni meni. Olajšajte si prve dneve ob prihodu novega družinskega člana in imejte v zamrzovalniku pripravljeno okusno hrano.

Določene jedi imate lahko v zamrzovalnem hladilniku tudi več mesecev, nekatere le en. Približno tri mesece lahko v njem hranite juho, kuhano meso, kruh, potico, školjke, le en mesec kuhano šunko, od šest do devet mesecev surovo meso, maslo, sadje. Vnaprej pripravljene jedi so lahko zamrznjene do šest mesecev. 

Nekatere jedi lahko vnaprej skuhate ali spečete in zamrznete tudi za prvorojenca.
Nekatere jedi lahko vnaprej skuhate ali spečete in zamrznete tudi za prvorojenca. FOTO: iStockphoto
1. Jedi, pripravljene za prvorojenca
Če imate doma že enega malčka, ki ima velik apetit, potem vam bodo zamrznjene jedi prišle več kot prav prve dni po prihodu iz porodnišnice.
► RECEPT: ribja pita
RECEPT: jagnječja obara
RECEPT: goveji golaž
RECEPT: polpeti iz osliča
Italijanska paradižnikova omaka iz zamrzovalnika vam bo prišla prav.
Italijanska paradižnikova omaka iz zamrzovalnika vam bo prišla prav. FOTO: iStockphoto
2. Jedi za vso družino
Da ne boste napeti, da ne boste bezljali iz kuhinje v otroško sobo, se organizirajte že prej. Zamrznete lahko številne jedi, ki jih potem samo pogrejete. Privoščite si jih lahko tako za kosilo kot tudi večerjo. 
► RECEPT: mesna lazanja
RECEPT: telečji ragu
RECEPT: mini italijanske mesne kroglice
RECEPT: italijanska paradižnikova omaka

3. Sladice za obiske

Novorojenčka bodo želeli obiskati prav vsi, sosedje, prijatelji, sorodniki. In ker se spodobi, da obiske postrežete, vam predlagamo, da že vnaprej pripravite sladice, ki jih lahko poskusijo med srkanjem čaja ali kave.
Nepričakovane ali pričakovane goste presenetite s čokoladnimi piškoti.
Nepričakovane ali pričakovane goste presenetite s čokoladnimi piškoti. FOTO: iStockphoto
 RECEPT: limonin kolač z jogurtom
RECEPT: čokoladni piškoti za pomakanje
RECEPT: bananin kolač s čokolado
RECEPT: kolač iz rabarbare in lešnikov

4. Zelenjavne jedi, ki vam bodo dale energijo
Neprespane noči in dojenje bodo pustili na vas sledi, zato je dobro, da tudi vi uživate polnovredne obroke. V posodicah in vrečkah zamrznite tudi jedi prav zase.
► RECEPT: lečna juha z zelenjavo
RECEPT: zelenjavni curry
► 
RECEPT: kaneloni s špinačo in rikoto
RECEPT: boranja

V zamrzovalniku imejte na zalogi jedi za dvig razpoloženja.
V zamrzovalniku imejte na zalogi jedi za dvig razpoloženja. FOTO: Profimedia

5. Jedi za petkovo razvajanje
Žal petkovi večeri ne bodo več rezervirani za romantične večerje v dvoje. Pripravite jedi že vnaprej in poskrbite za domače razvajanje brbončic.
► RECEPT: piščanec tikka masala
RECEPT: dušene jagnječje krače
RECEPT: piščanec z arašidi in čilijem
RECEPT: testo za pico

6. Jedi za dvig razpoloženja
Ko boste žalostni, ker ne boste imeli več prostega časa, ker ne boste brez vnaprejšnjega načrtovanja odšli s prijatelji smučat, ko se vam bo tožilo po starih dobrih časih, je čas za nekaj posebnega. Pogostite se, kot da ste najpomembnejša oseba na svetu.
► RECEPT: pita s hruškami in frangipanom
RECEPT: pečen limonin puding
RECEPT: jabolčna pita z marmelado
RECEPT: limonino pecivo z mandlji

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Tudi vi delate to napako?

Sodoben način življenja od nas zahteva, da živila shranjujemo. Tako ne prihranimo le pri času, ki ga porabimo za nakupovanje, temveč živilom tudi omogočimo daljšo življenjsko dobo. A obstajajo živila, ki jih nikakor ne smemo shranjevati v hladilniku, saj bodo tam spremenila vonj ali okus, poslabša pa se lahko tudi njihova kakovost. Poglejmo si, katera osnovna živila sodijo in katera ne sodijo v hladilnik.

Triki in nasveti
Tudi vi delate to napako?
Vse, kar morate vedeti o shranjevanju gob

Zagotovo so najboljše sveže gobe in iz njih pripravljene okusne jedi. A kljub vsemu se lahko hitro pripeti, da imamo doma toliko gob, da vemo, da vseh ne bomo mogli pojesti. In v takem primeru je dobro, da si naredimo zalogo in jih vložimo v kis ali olje, zamrznemo ali posušimo. Tako nam bodo na voljo tudi izven sezone. Pomembno je, da vemo, da vsi načini shranjevanja niso primerni za vse vrste gob. Zato je najbolje, da pred konzerviranjem pogledamo v kakšen priročnik in se prepričamo, za kakšno pripravo so določene gobe najprimernejše. Tako bomo prihranili veliko slabe volje, pa tudi gob, ki smo jih s pridom nabrali (ali kupili). V nadaljevanju vam predstavljamo nekaj nepogrešljivih nasvetov, trikov in receptov!

Jesen
Vse, kar morate vedeti o shranjevanju gob
Katera živila ne sodijo v zamrzovalnik?

Se vam zdi, da vaš zamrzovalnik ne deluje pravilno? Imate težave z iskanjem živil v zamrzovalniku? Pogosto iz zamrzovalnika potegnete paket, pa preprosto ne veste, kdaj ste ga zamrznili in kaj je v njem? Zagotovo vam je vsaj ena od omenjenih situacij znana, saj lahko zamrzovalnik ob nepravilni uporabi ali skladiščenju kaj hitro postane neučinkovin in neuporaben. Še zlasti, če živila vanj mečemo nepremišljeno in brez vsakega sistema. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj nasvetov, s pomočjo katerih boste zagotovo spravili svoj zamrzovalnik v red.

Triki in nasveti
Katera živila ne sodijo v zamrzovalnik?
Kako in katera živila odmrznemo?

Živila lahko zamrznemo sami ali pa zamrznjena kupimo. Ko jih imamo namen uporabiti, jih odmrznemo. Bolj preprosto skorajda ne more biti. Razen – ste vedeli, da lahko nekatera živila pripravimo kar zamrznjena? Vas zanima, katera so ta živila?

Triki in nasveti
Kako in katera živila odmrznemo?
Kako pravilno zamrznemo zelenjavo?

Obilje zelenjave v poletnih in zgodnjih jesenskih mesecih je pametno čim bolj izkoristiti, da nam pozimi ne bo treba kupovati drage uvožene ali predelane zelenjave.

Triki in nasveti
Kako pravilno zamrznemo zelenjavo?
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 661