okusno.je
Pastirska pita

Triki in nasveti

Bine Volčič ima super recept, kako porabiti meso iz juhe

Se tudi vi pogosto sprašujete, kako na okusen način porabiti star kruh in meso iz juhe? V nadaljevanju vam ponujamo nekaj odličnih predlogov, za nasvet pa smo prosili tudi kuharskega mojstra Bineta Volčiča, ki nam je zaupal slasten recept.

M. J.
04. 04. 2021 09.56

Zagotovo se vsi pogosto znajdemo v situaciji, ko nam po nedeljskem kosilu ostaneta goveja juha in meso iz juhe, pa preprosto ne vemo, kako bi ju lahko porabili. Ali pa nam ostane kruh, ki je že suh in tako na primer ni več primeren za pripravo sendvičev. Za porabo slednjega imamo navadno kar nekaj idej, saj lahko iz starega kruha pripravimo okusen narastek, cmoke in priljubljene 'pohane šnite'. Vedno ga lahko tudi zmeljemo v drobtine, če star kruh namočimo v vodi ali mleku, pa dobimo odličen dodatek polpetom ter mesni štruci. Nekaj okusnih predlogov vam ponujamo na spodnjih povezavah:

Priporočamo
Pohane šnite (ocvrte kruhove rezine)
Pohane šnite (ocvrte kruhove rezine)
15 min
Priporočamo
Kruhov narastek s skuto
Kruhov narastek s skuto
1 h 5 min
Priporočamo
Gorenjska prata
Gorenjska prata
45 min
Priporočamo
Kruhova štruca (rolada)
Kruhova štruca (rolada)
55 min
Priporočamo
Kruhov narastek s prekajenim mesom
Kruhov narastek s prekajenim mesom
1 h 10 min

Kako pa lahko porabimo meso iz juhe? Tudi tukaj imamo kar nekaj možnosti, saj ga lahko pripravimo v okisani solati s čebulo in bučnim oljem, si ga naslednji dan privoščimo za kosilo s pire krompirjem in kremno špinačo ali pa iz njega pripravimo okusne polpete ter pašteto (recept TUKAJ). Za nasvet, kako porabiti meso iz juhe, smo povprašali tudi Bineta Volčiča,  sodnika tekmovanja MasterChef Slovenija, ki v svoji kuhinji že vrsto let zagovarja princip 'zero waste' oziroma kuhanje brez odpadka.  Zaupal nam je odličen recept, ki ga boste zagotovo z veseljem preizkusili ob naslednji priložnosti, ko boste doma kuhali govejo juho. 

UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657