okusno.je
Potratna potica

Sladice

Preverjeni recepti za pripravo dobre potice, tudi za potratno in orehovo

Kraljica velikonočnih praznikov je nedvomno potica. Pa naj bo klasična orehova ali pehtranova, v zadnjih letih zelo priljubljena potratna ali pa kakšna druga, na katero prisegati vi in vaši domači. Za vse ljubitelje potic smo na kup zbrali nekaj dobrih receptov, na seznam pa smo primaknili še eno odlično sladico, ki se po videzu malce razlikuje od potice, a po okusu prav nič ne zaostaja nad priljubljeno praznično sladico.

M. J.
27. 03. 2024 05.00

Ne pravijo kar tako, da je potica kraljica slovenskih sladic. Tradicionalno se pripravlja predvsem ob praznikih, tako da bo te dni v marsikaterem slovenskem domu zagotovo zadišalo po omamno dišeči in božansko okusni potici. Če se z njeno pripravo še nikoli niste 'spopadli', vam priporočamo, da si na spodnji povezavi preberete vse nasvete, ki se jih morate upoštevati pri pripravi potice, da boste  zadovoljni s končnim izdelkom. Zatem pa preletite še spodnji seznam, na katerega smo nanizali same dobre in preverjene recepte za potice. Zagotavljamo vam, da smo poskrbeli prav za vse okuse. 

Orehova potica
Orehova potica FOTO: POP TV

Orehova potica

Klasika, ki vedno znova navduši. Pripravite jo po receptu tašče Janje štrumbelj, ki slovi kot mojstrica peke potic. Recept je TUKAJ

Pehtranova potica
Pehtranova potica FOTO: Sanja Sirk

Pehtranova potica

Pehtranova potica je danes kar malce zapostavljena v poplavi vseh modernih različic priprave klasične potice. Kot pravi Sanja Sirk, ki nam je zaupala preprost recept, po katerem 'pehtranko' sama pripravlja, bi jo morali večkrat pripraviti, in sicer tako zaradi njenega odličnega okusa kot tudi zaradi spoštovanja in ohranjanja tradicije naših babic. Recept najdete TUKAJ

Potratna potica
Potratna potica FOTO: osebni arhiv

Potratna potica

Za pripravo potratne potice potrebujete nekaj več časa in spretnosti. Rezultat pa je zelo odlična in nasitna potica, ki v trenutku očara vse sladokusce. Preverjen recept je z nami delila bralka Klavdija, najdete pa ga TUKAJ

Skutina potica z rozinami
Skutina potica z rozinami FOTO: osebni arhiv

Skutina potica z rozinami

Recept za sočno skutino potico z rozinami nam je zaupala bralka Olga, ogledate pa si ga lahko TUKAJ

Čokoladna potica
Čokoladna potica FOTO: osebni arhiv

Čokoladna potica

Odlična potica, katere recept nam je zaupala kulinarična vplivnica Katarina Štucl. Potica je pripravljena po receptu njene babice, Katarina pa pravi, da je najboljša, ko je še topla, postrežena s kozarcem mleka, in v dobri družbi. Recept je TUKAJ

Kokosova čokoladna potica
Kokosova čokoladna potica FOTO: B.R.

Kokosova čokoladna potica

Sočna, okusna in ne preveč sladka potica, ki je za marsikoga odlična alternativa klasični orehovi potici. Recept je TUKAJ

Orehova potica z rozinami
Orehova potica z rozinami FOTO: osebni arhiv

Orehova potica z rozinami

Takšna, kot jo pripravi babi Ani iz Mirne Peči. Recept je TUKAJ

Potratna potica s čokolado
Potratna potica s čokolado FOTO: Kristina Turk

Potratna potica s čokolado

Sočna in okusna potratna potica, ki ima poleg skutinega in orehovega tudi čokoladni nadev, spečena pa je v tortnem modelu. Po želji jo lahko spečete tudi v pravokotnem modelu. Recept je TUKAJ

Veganska potica z rožičem
Veganska potica z rožičem FOTO: osebni arhiv

Veganska rožičeva potica

Odlična potica brez jajc in mlečnih izdelkov. Za lepo rumeno barvo je testu dodana kurkuma, za sočnost pa kokosovo olje in kokosova smetana. Nadev pa je pripravljen iz rožičeve moke in naribanega jabolka. Recept je TUKAJ

Gubana
Gubana FOTO: iStock

Gubana

Gubana je najbolj znana furlanska sladica, zelo podobna naši potici. Od potice se loči po značilni polžasti obliki, poseben pa je tudi nadev, v katerem se poleg oreščkov in namočenih rozin znajdejo tudi pinjole. Recept je TUKAJ

Sladice

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Vse, kar morate vedeti o kuhanju velikonočne šunke

Velikonočna pojedina za marsikoga ni popolna brez sočne kuhane šunke. Z izbiro dobre šunke in nasveti, ki se jih moramo držati med kuhanjem, bomo poskrbeli, da bo priljubljena velikonočna mesnina še bolj okusna in tudi predvsem bolj sočna.

Velika noč
Vse, kar morate vedeti o kuhanju velikonočne šunke
Recept za velikonočno poslastico Karima Merdjadija

Sodnik iz oddaje MasterChef, Karim Merdjadi, nam je zaupal recept za slastno jed, ki na njegovi velikonočni mizi ne sme manjkati.

Velika noč
Recept za velikonočno poslastico Karima Merdjadija
Tako lahko razbarvate jajca za pirhe

V prihodnjih dneh se bodo v domovih pričele priprave na veliko noč, s katero je tesno povezano tudi barvanje jajc oziroma izdelava pirhov. Da barve lepše pridejo do izraza, v nekaterih primerih potrebujemo bela jajca. Če jih ne dobimo v trgovini, lahko jajca na povsem enostaven način razbarvamo kar sami.

Triki in nasveti
Tako lahko razbarvate jajca za pirhe
Kdaj bo letos velika noč?

Pravijo, da ni praznovanja velike noči brez šunke, hrena, pirhov in domače potice, zato poskrbite, da se bo vaša miza letos šibila pod slastnimi velikonočnimi dobrotami.

Priložnostno
Kdaj bo letos velika noč?
Luka Jezeršek nam je zaupal družinski recept za najljubšo velikonočno potico

Velika noč že trka na vrata, priprave na največji slovenski krščanski praznik pa so že v polnem razmahu. Med njimi je tudi peka potice, ki velja za kraljico slovenskih praznikov. Priznani slovenski kuharski mojster Luka Jezeršek nam je zaupal nekaj nasvetov, ki jih moramo pri pripravi domače potice upoštevati, z nami pa je delil tudi recept, po katerem mama Sonja speče njegovo najljubšo potico.

Velika noč
Luka Jezeršek nam je zaupal družinski recept za najljubšo velikonočno potico
Tehnike barvanja pirhov, ki vas bodo navdušile

Barvanje pirhov je tradicija, na katero se v marsikaterem domu pripravljajo več tednov vnaprej. Izbirajo se barve, brska se za zanimivimi in novimi tehnikami, načrtuje, kdaj se lotiti ustvarjanja, kako jih okrasiti ... Vse to ima svoj čar, saj v nas zbudi kreativnost, hkrati pa podaljša obdobje pričakovanja praznikov.

Triki in nasveti
Tehnike barvanja pirhov, ki vas bodo navdušile
Do čudovitih pirhov s tehniko, ki je najverjetneje še ne poznate

Velikonočna jajca, ki jim v Sloveniji rečemo pirhi, so poleg potice, šunke in hrena ena najbolj tipičnih velikonočnih jedi. So tudi priljubljen velikonočni okrasek, ki ne sme manjkati na praznični mizi. Špela Vodovc, avtorica knjige Cook Eat Slovenia, nam je zaupala recept za prav poseben način okraševanja oziroma barvanja jajc, ki bo zagotovo navdušil vse, ki prisegate na naravne barve. Tehniko je čisto po naklučju odkrila njena mami in jo poimenovala »photo-negative«.

Novice
Do čudovitih pirhov s tehniko, ki je najverjetneje še ne poznate
Tako se boste izognili želodčnim težavam med prazniki

Prihajajo velikonočni prazniki, ki seveda ne bodo minili brez šunke, potice, hrena in pirhov ter kakšnega kozarčka alkohola več kot sicer. A žal je tako, da lahko alkohol ter mastna, sladka in težka hrana močno obremenijo naš želodec in nam precej zagrenijo praznični čas. Da bo letošnja velika noč potekala brez neprijetnih nevšečnosti, vam v nadaljevanju ponujamo nekaj zlatih nasvetov za preprečevanje želodčnih težav med prazniki.

Velika noč
Tako se boste izognili želodčnim težavam med prazniki
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603