okusno.je
Tarator

Poletje

Kaj moramo jesti v vročih dneh?

Hrana, ki jo zaužijemo v vročih dneh mora biti lahka, osvežilna in bogata z vodo. Telesa tako ne obremenimo s prebavljanjem hrane, hkrati pa mu zagotovimo potrebne hranilne snovi in tekočino, ki jo v vročih dneh še kako potrebuje. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj preprostih receptov in nasvetov, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri pripravi okusnih in lahkih sezonskih obrokov.

M. J.
24. 06. 2021 14.53
Sveže sadje poleg vode vsebuje veliko vitaminov, mineralov, vlaknin, antioksidantov, sadnih kislin in sladkorjev.
Sveže sadje poleg vode vsebuje veliko vitaminov, mineralov, vlaknin, antioksidantov, sadnih kislin in sladkorjev. FOTO: iStockphoto

Najboljša izbira v vročih dneh sta sveže sadje in zelenjava, saj vsebujeta veliko vode ter predstavljata odličen vir bio aktivnih in hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje za ohranjanje zdravja. Poleg vitaminov in mineralov vsebujeta veliko antioksidantov, ki so za zdravje izredno pomembni, saj nevtralizirajo proste radikale, ki povzročajo okvaro celic. Antioksidanti tako na primer pomagajo koži, ki se poleti bori s poškodbami zaradi pretirane izpostavljenosti soncu, in preprečujejo nastanek rakavih obolenj ter upočasnijo staranje.

Seveda to ne pomeni, da moramo v poletnih mesecih zauživati zgolj sveže sadje in zelenjavo. Dovolj bo že, da poskrbimo, da se sveži sezonski pridelki na naših jedilnikih čim pogosteje pojavijo. Prehranski strokovnjaki še zlasti priporočajo sveže slive, borovnice, robide, češnje, jagode, maline, lubenice, melone, marelice, korenje, špinačo, blitvo, brokoli, koruzo, paradižnike in jajčevce.

Iz svežega sadja si lahko pripravimo osvežilne sadne solate, sveže stisnjene sokove ali smoothije. Sadje lahko zmešamo z jogurtom ali dodamo kosmičem in ga tako zaužijemo že za zajtrk. Možnosti je resnično veliko, nekaj okusnih receptov pa vam ponujamo tudi mi.

Kokosove palačinke z jogurtom in sadjem
Poletno sadje z medenimi ovsenimi kosmiči
Sadni zajtrk
Jagodna solata z meto
Sladko-kisla solata iz lubenice
Borovničev smoothie
Robidov smoothie
Sadni lonček z jogurtom

Zloženka iz jajčevcev in paradižnika.
Zloženka iz jajčevcev in paradižnika. FOTO: iStockphoto

Tudi svežo zelenjavo je najbolje uživati presno, saj tako tudi zaužijemo največ hranljivih snovi. Lahko jo uporabimo za pripravo različnih solat ali sveže stisnjenih sokov in smoothijev. Seveda pa lahko iz različne sezonske zelenjave pripravimo tudi zelo okusne juhe, narastke, omake in enolončnice. Če vam je zmanjkalo idej, vam bo morda v pomoč kateri od naših receptov.

Zvitki iz jajčevcev, fete, čilija in mete
Pečena poletna zelenjava
Zelenjava s pomako iz ovčjega sira
Palačinke z zelenjavo
Zelenjavna enolončnica
Zloženka z jajčevci in paradižnikom
Ratatuille
Solata iz bučk, fete in mete
Bučkina kremna juha
Tzatziki
Hladna kumarična juha
Stročji fižol s češnjevimi paradižniki
Hummus s paradižnikovo solato s koriandrom

Sorodni članki

Lahke jedi za vroče poletne dni

Poleti je večkrat na dan priporočljivo uživati manjše, lažje obroke, zato da smo ustrezno hidrirani in skrbimo za elektrolitsko ravnotežje, hkrati pa poskrbimo tudi za dobro počutje in zadovoljne želodce. Ponujamo vam nabor receptov, ki vključujejo najboljše poletne sestavine.

Poletje
Lahke jedi za vroče poletne dni
Bučke na 1001 način

Poleti, ko je sezona svežih bučk na vrhuncu, marsikdo že po nekaj dneh ostane brez idej za njihovo raznoliko pripravo in koristno uporabo. Pokukajte v našo fotogalerijo, kjer vam ponujamo več kot 15 odličnih receptov!

Poletje
Bučke na 1001 način
Slastne dobrote iz jajčevcev

Jajčevci so odlično dietno živilo, saj vsebujejo zelo malo maščob. Odlikuje jih visoka vsebnost prehranskih vlaknin in antioksidantov. Na naših krožnikih bi se morali čim pogosteje znajti. In če ne veste, kako bi jih pripravili, vam v članku ponujamo nekaj nasvetov in kar 15 slastnih receptov.

Poletje
Slastne dobrote iz jajčevcev
Najboljše poletne sladice

Poletje je čas ledenih, osvežilnih ali dobro ohlajenih sladic, ki jih pripravimo brez prižiganja pečice. Za pripravo slastnih dobrot potrebujemo samo nekaj časa, hladilnik ali zamrzovalnik in seveda nekaj dobrih receptov.

Poletje
Najboljše poletne sladice
10 načinov priprave stročjega fižola

Menda ni prebavi prijaznejše oblike fižola, kot je stročji fižol. Ker vsebuje veliko visokovrednih beljakovin, deluje poživljajoče na celotno telo. Zaradi številnih pozitivnih učinkov na telo se spodobi, da ga v poletnih mesecih zajemamo z veliko žlico!

Zdravo in vegi
10 načinov priprave stročjega fižola
13 načinov priprave mladega krompirja

Zdaj je čas, da se do sitega najemo mladega krompirja. In če ne veste, kako bi ga pripravili, vam bodo naši okusni recepti zagotovo v veliko pomoč.

Slovenska
13 načinov priprave mladega krompirja
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603