okusno.je
Veganski ajdovi piškoti

Veganstvo

Veganski ajdovi piškoti

Hitro pripravljeni piškoti brez jajc, mlečnih izdelkov in glutena. 

M.J.

SESTAVINE

Sestavine za
1  skodelica
ajdove moke
1  skodelica
poljubnih kosmičev (ovseni, rženi, pirini ipd.)
1  žlička
mletega cimeta
1
majhno jabolko
1
velika zrela banana
6
datljev
1-2 žlični naravnega sladila (med, agavin, javorje ali kokosov sirup ipd.)

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 35 min
SKUPAJ 45 min

Pečico segrejemo na 175 stopinj Celzija, pekač za piškote obložimo s papirjem za peko. Jabolko operemo in razrežemo na četrtine, katerim odstranimo pečišče, potem pa jih naribamo (eno polovico na drobno, drugo na grobo). Banano olupimo in jo z vilicami pretlačimo, datlje izkoščičimo in zrežemo na koščke. 

V skledi zmešamo ajdovo moko, ovsene kosmiče in cimet. Dodamo naribano jabolko, pretlačeno banano in na koščke narezane datlje ter vse skupaj dobro premešamo, da dobimo mehko in lepljivo testo. Zmes poskusimo in če se nam zdi premalo sladka, ji dodamo še žličko ali dve poljubnega naravnega sladila. 

Na pekač zložimo kupčke testa. Med njimi pustimo nekaj centimetrov razmaka, saj se piškoti med peko malo razlezejo. Kupčke z rokami oblikujemo v nekoliko debelejše okrogle piškote, ki jih pečemo v ogreti pečici 30 do 35 minut, da se na zunaj rjavo zapečejo. 

Pečene piškote preložimo na kovinsko rešetko in pustimo, da se povsem ohladijo. Ponudimo jih s skodelico toplega ali hladnega napitka. 

Dodatni nasvet

Volumen skodelice je 2,4 dl. 

Pijača za zraven
1 / 1
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti575.72 KJ220.5 KJ6.88 %2.64 %
137.6 kCal52.7 kCal6.88 %2.64 %
Beljakovine0.78 g0.3 g1.56 %0.6 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
35.25 g

26.89 g
13.5 g

10.3 g
13.06 %5 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine3.66 g1.4 g14.64 %5.6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.26 mg0.1 mg
Magnezij24.54 mg9.4 mg
Kalij360.31 mg138 mg
Kalcij23.24 mg8.9 mg
Fosfor32.64 mg12.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen1.04 mg0.4 mg
Vitamin A44.39 iu17 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.66 mg1.4 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657