okusno.je
Slivov drobljenec z mandlji

Poletje

Slivov drobljenec z mandlji

Priprava je super hitra in noro enostavna, končni rezultat pa božansko dobra sladica, primerna tudi za zaključek slavnostnega kosila ali večerje. 

M.J.

SESTAVINE

Sestavine za
800  g
zrelih svežih sliv
2  žlici
vode
50  g
sladkorja
drobno naribana lupinica ene pomaranče
2  žlički
moke
Drobljenec
200  g
moke
80  g
belega sladkorja
80  g
rjavega sladkorja
1  ščepec
soli
100  g
mletih mandljev
150  g
na kocke narezanega hladnega masla

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 40 min
SKUPAJ 55 min

Pečico segrejemo na 200 stopinj Celzija. Slive operemo, razpolovimo, izkoščičimo in stresemo v pekač. Prelijemo jih z dvema žlicama vode. V skledici zmešamo sladkor, pomarančno lupinico in moko. Mešanico potrosimo po slivah. 

V skledo presejemo moko in jo zmešamo z navadnim in rjavim sladkorjem, soljo ter mletimi mandlji. Po mešanici potrosimo koščke masla. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe setavine ter mešanico pri tem dvigamo, da dobimo drobtinam podobno zmes, s katero prekrijemo slive v pekaču. Pekač za 30 do 40 minut potisnemo v ogreto pečico. Drobljenec je pečen, ko se maslene drobtine lepo zlato rjavo zapečejo. 

Drobljenec pred serviranjem hladimo 15 minut. Postrežemo ga s hladno stepeno smetano, grškim jogurtom ali kepico sladoleda. 

Dodatni nasvet

V sladkorno mešanico, s katero potrosimo slive lahko dodamo tudi malo mletega cimeta ali pimenta. 

Priloge
1 / 3
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti509.4 KJ913.49 KJ6.09 %10.92 %
121.75 kCal218.33 kCal6.09 %10.92 %
Beljakovine1.86 g3.33 g3.72 %6.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
27.23 g

11.25 g
48.83 g

20.17 g
10.09 %18.09 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine1.12 g2 g4.48 %8 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.19 mg0.33 mg
Magnezij9.39 mg16.83 mg
Kalij137.27 mg246.17 mg
Kalcij7.25 mg13 mg
Fosfor32.53 mg58.33 mg
Cink0 mg0 mg
Selen6.23 mg11.17 mg
Vitamin A256.51 iu460 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C6.69 mg12 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603