Poenostavljena različica priljubljenega prazničnega peciva. Piškoti so hitro narejeni, njihovega prikupnega videza pa se bodo še posebej razveselili otroci.
Zmehčano maslo penasto umešamo s sladkorjem v prahu. Dodamo rumenjak, presejano moko in stopljen nugat. Sestavine premešamo, da dobimo enotno testo, ki ga zavijemo v prozorno folijo za živila in za dve uri shranimo v hladilnik.
Delovno površino očistimo in rahlo pomokamo. Testo razvaljamo približno 0,5 centimetra debelo. Z modelčkom v obliki gobic izrežemo piškote in jih zložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko. Piškote pečemo v ogreti pečici 10-15 minut.
Medtem v vodni kopeli stopimo čokolado, ki smo ji dodali žličko olja. S stopljeno čokolado premažemo klobuke pečenih piškotov (lahko si pomagamo s čopičem). Počakamo, da se čokolada povsem strdi, potem pa piškote serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo.
Iz navedenih sestavin spečemo približno 60 piškotov.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 2115.18 KJ | 1304.36 KJ | 25.28 % | 15.59 % |
| 505.54 kCal | 311.75 kCal | 25.28 % | 15.59 % | |
| Beljakovine | 4.46 g | 2.75 g | 8.92 % | 5.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 52.97 g 23.78 g | 32.67 g 14.67 g | 19.62 % | 12.1 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 29.86 g 17.97 g | 18.42 g 11.08 g | 42.66 % 89.85 % | 26.31 % 55.4 % |
| Vlaknine | 2.16 g | 1.33 g | 8.64 % | 5.32 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 2.03 mg | 1.25 mg | ||
| Magnezij | 41.49 mg | 25.58 mg | ||
| Kalij | 173.51 mg | 107 mg | ||
| Kalcij | 27.3 mg | 16.83 mg | ||
| Fosfor | 99.19 mg | 61.17 mg | ||
| Cink | 0.41 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 13.11 mg | 8.08 mg | ||
| Vitamin A | 720 iu | 444 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.27 mg | 0.17 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
