okusno.je
Skutina torta s čokoladnim 'pokrovom' (brez testa)

Pecivo

Skutina torta s čokoladnim 'pokrovom' (brez testa)

Super dobra in hitro pripravljena torta, za katero potrebujete le nekaj osnovnih sestavin. Uporabite lahko katerokoli čokolado, mi smo uporabili kar roza oziroma ruby čokolado. Če je vaša najljubša izbira bela čokolada, ji lahko dodate nekaj kapljic poljubnega barvila.

Su.S.

SESTAVINE

Sestavine za
150  g
zmehčanega masla (in še malo za namastitev pekača)
200  g
sladkorja
1
vanilijev sladkor
4
jajca
1  kg
skute
120  g
zdroba (pirinega ali pšeničnega)
100  g
poljubne čokolade
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 50 min
SKUPAJ 1 h 5 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Namastimo pekač za torte s snemljivim obodom, premera 26 centimetrov.

Zmehčano maslo stepamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, da dobimo kremasto zmes. Drugega za drugim vmešamo jajca.

Dodamo skuto in zdrob ter znova premešamo, nato pa predevamo v pekač, s tem da prihranimo 5 velikih žlic mase. Lepo pogladimo.

Čokolado nalomimo ali grobo nasekljamo in jo stopimo nad vodno kopeljo. Stopljeni čokoladi dodamo prihranjeno skutino zmes in premešamo. Čokoladno-skutino plast previdno razmažemo po vrhu torte.

Torto pečemo 50 minut. Po peki jo pustimo v pekaču, da se ohladi. Preden snamemo obod, torto z nožem previdno ločimo od njega. Posipamo jo s sladkorjem v prahu in narežemo na poljubno velike kose.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti927.89 KJ1438.25 KJ11.09 %17.19 %
221.77 kCal343.75 kCal11.09 %17.19 %
Beljakovine8.66 g13.42 g17.32 %26.84 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
20.65 g

15.27 g
32 g

23.67 g
7.65 %11.85 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
10.65 g

5.48 g
16.5 g

8.5 g
15.21 %

27.4 %
23.57 %

42.5 %
Vlaknine0.54 g0.83 g2.16 %3.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.59 mg0.92 mg
Magnezij16.56 mg25.67 mg
Kalij110.11 mg170.67 mg
Kalcij63.44 mg98.33 mg
Fosfor139.19 mg215.75 mg
Cink0.27 mg0.42 mg
Selen9.57 mg14.83 mg
Vitamin A325.27 iu504.17 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C0 mg0 mg
Vitamin D0.32 mg0.5 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657