okusno.je
Piškoti za noč čarovnic

Noč čarovnic

Piškoti za noč čarovnic

Strašni in sladki piškoti za najbolj strašno noč v letu. Prestrašite ali navdušite otroke in prijatelje.

K.I.

SESTAVINE

Sestavine za
300  g
moke
150  g
masla
1
limona
0.5  vrečke
pecilnega praška
100  g
sladkorja v prahu
1  vrečka
vanilin sladkorja
30  g
mletih lešnikov
1
jajce
1
rumenjak

POSTOPEK

PRIPRAVA 1 h 10 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 1 h 25 min

Maslo narežemo na koščke in na drobno naribamo lupinico ene limone. Moko skupaj s pecilnim praškom presejemo v večjo skledo in po vrhu potresemo koščke masla. Dodamo sladkor, limonino lupinico, vanilin sladkor, mlete lešnike, jajce in rumenjak.

Vse sestavine z rokami na hitro zgnetemo v krhko testo, ki ga oblikujemo v kepo, zavijemo v folijo in za eno uro postavimo v hladilnik. Medtem obložimo pekač s papirjem za peko.

Pečico segrejemo na 180 °C. Na pomokani delovni površini testo razvaljamo na 0,5 cm debelo in iz testa z modelčki izrežemo piškote različnih strašnih oblik. Piškote položimo na pekač.

Pekač potisnemo v pečico, v kateri piškote pečemo natanko 15 minut, da pridobijo zlatorumeno barvo. Pekač vzamemo iz pečice in počakamo, da se piškoti ohladijo. Nato jih razvrstimo na pladenj in ponudimo gostom.

Dodatni nasvet

Najbolje je, če uporabljamo biolimone, katerih lupina ni obdelana s škropivi. Če biolimon nimamo na voljo, limono za nekaj minut potopimo v vrelo vodo in dobro obrišemo, da odstranimo vosek, v katerem se nahajajo strupi.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1696.99 KJ1213.36 KJ20.28 %14.5 %
405.59 kCal290 kCal20.28 %14.5 %
Beljakovine5.87 g4.2 g11.74 %8.4 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
48.39 g

15.1 g
34.6 g

10.8 g
17.92 %12.81 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
20.28 g

11.05 g
14.5 g

7.9 g
28.97 %

55.25 %
20.71 %

39.5 %
Vlaknine1.26 g0.9 g5.04 %3.6 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.56 mg0.4 mg
Magnezij18.18 mg13 mg
Kalij172.45 mg123.3 mg
Kalcij53.71 mg38.4 mg
Fosfor130.91 mg93.6 mg
Cink0 mg0 mg
Selen16.92 mg12.1 mg
Vitamin A579.44 iu414.3 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C3.78 mg2.7 mg
Vitamin D0.28 mg0.2 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657