okusno.je
Paradižnikova solata s peteršiljem

Slovenska

Paradižnikova solata s peteršiljem

Preprosta paradižnikova solata, kateri dodamo le malo peteršilja in nekaj listov rukole za boljši okus. Zakaj komplicirati, če je lahko preprosto?

S. M.
Kuham, pusti zaslon prižgan

SESTAVINE

Sestavine za
10
večjih paradižnikov
4  žlic
peteršilja
200  g
rukole
0.5  žličke
soli
4  žlic
olivnega olja

POSTOPEK

PRIPRAVA 20 min
KUHANJE 0 min
SKUPAJ 20 min

Paradižnike operemo, osušimo s papirnato brisačo in iz njih izrežemo ter zavržemo zeleni del. Paradižnike nato zrežemo na rezine (krhlje) in jih stresemo v večjo skledo.

Peteršilj in rukolo operemo in na hitro osušimo s pomočjo papirnate brisače. Skupaj ju drobno sesekljamo in dodamo paradižnikom. Paradižnike solimo po okusu, dodamo olivno olje, nato pa pokrijemo skledo s pokrovko in dobro pretresemo. Pripravljeno solato ponudimo.

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti80.75 KJ299.16 KJ0.97 %3.58 %
19.3 kCal71.5 kCal0.97 %3.58 %
Beljakovine0.27 g1 g0.54 %2 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
2.97 g

1.96 g
11 g

7.25 g
1.1 %4.07 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0 g

0 g
0 g

0 g
0 %

0 %
0 %

0 %
Vlaknine0.94 g3.5 g3.76 %14 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.2 mg0.75 mg
Magnezij16.67 mg61.75 mg
Kalij261.61 mg969.25 mg
Kalcij33 mg122.25 mg
Fosfor28.48 mg105.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen0 mg0 mg
Vitamin A1204.66 iu4463.25 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C15.79 mg58.5 mg
Vitamin D0 mg0 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 737