okusno.je
Ocvrta jabolka s cimetom

Sladice

Ocvrta jabolka s cimetom

Odlična sladica, za katero ni bojazni, da bi utonila v pozabo. S sladkimi in sočnimi jabolčnimi rezinami se navadno sladkamo v hladnejših mesecih, ko so v sezoni domača jabolka. Zraven se prileže skodelica toplega napitka, jabolčne rezine pa lahko popestrimo tudi z dodatkom grškega jogurta.

M. J.

SESTAVINE

Sestavine za
1  kg
srednje velikih jabolk
limonin sok
Testo
1
jajce
1  ščepec
soli
2  vrečki
vanilijevega sladkorja
Cimetov sladkor
0.25  žličke
mletega cimeta
Testo
2  dl
mleka
125  g
moke
olje za cvrtje
sladkor v prahu za posip

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 15 min
SKUPAJ 30 min

V posodi najprej razžvrkljamo jajce in ga zmešamo z vanilijevim sladkorjem, mlekom, soljo, cimetom in moko. Dobiti moramo gladko in malo bolj gosto testo, kot je tisto za palačinke.  

Jabolka operemo in olupimo. Z okroglim izrezovalnikom jim odstranimo peščišča, nato pa jih narežemo na približno centimeter debele kolobarje, ki jih pokapamo z limoninim sokom, da ne počrnijo. 

Jabolčne obročke dobro osušimo s papirnatimi brisačkami, potem pa jih pomočimo v testo ter na obeh straneh zlato rjavo ocvremo v segretem olju. Na vsaki strani jih cvremo 3-4 minute oziroma tako dolgo, da se zlato rjavo obarvajo in hrustljavo zapečejo. Ocvrte obročke odlagamo na krožnik, ki smo ga obložili s papirnatimi brisačkami. 

Še tople jabolčne obročke serviramo na krožnike in jih potrosimo s sladkorjem v prahu. Postrežemo s skodelico toplega napitka. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti290.96 KJ585.76 KJ3.48 %7 %
69.54 kCal140 kCal3.48 %7 %
Beljakovine1.74 g3.5 g3.48 %7 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
12.33 g

0.75 g
24.83 g

1.5 g
4.57 %9.2 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
0.58 g

0.17 g
1.17 g

0.33 g
0.83 %

0.85 %
1.67 %

1.65 %
Vlaknine0.17 g0.33 g0.68 %1.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0 mg0 mg
Magnezij7.37 mg14.83 mg
Kalij120.36 mg242.33 mg
Kalcij29.3 mg59 mg
Fosfor28.06 mg56.5 mg
Cink0 mg0 mg
Selen5.71 mg11.5 mg
Vitamin A312.25 iu628.67 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C18.21 mg36.67 mg
Vitamin D0.08 mg0.17 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603