okusno.je
Mafini za noč čarovnic

Slovenska

Mafini za noč čarovnic

Hit vsake zabave v grozljivi noči.

S. M.

SESTAVINE

Sestavine za
50  g
mlečne čokolade
1
banana
4  žlic
limoninega soka
250  g
moke
2  žlički
pecilnega praška
0.5  žličke
sode bikarbone
1  ščepec
soli
2
večji jajci
70  g
sladkorja
4  žlic
olja
90  g
pinjenca
200  g
sladkorja v prahu
2  žlički
kakava v prahu
2  žlici
masla za pekač

POSTOPEK

PRIPRAVA 10 min
KUHANJE 25 min
SKUPAJ 35 min

Pečico ogrejemo na 180 stopinj in namastimo pekač za mafine. Čokolado nastrgamo. Banano olupimo in jo z vilicami zmečkamo ter zmešamo z 2 žlicama limoninega soka.

V skledi zmešamo moko, čokolado, pecilni prašek, sodo bikarbono in ščepec soli. V drugi skledi zmešamo jajca s sladkorjem, oljem in pinjencem. Mešanico moke damo k jajčni masi in z metlico za sneg premešamo.

Z maso napolnimo vdolbinice v pekaču. Mafine pečemo v ogreti pečici 25 minut. Pečene mafine pustimo, da se ohladijo.

Sladkor v prahu zmešamo s preostalim limoninim sokom v gost preliv. Vzamemo malo preliva in ga temno obarvamo s kakavom. S svetlim prelivom premažemo mafine. S temnim prelivom napolnimo vrečko za zamrzovanje in ji odrežemo spodnji vogal. S prelivom narišemo na mafine kroge in jih nato s slamico ali zobotrebcem razvlečemo v obliki pajčevine. Počakamo, da se preliv posuši in serviramo.

Dodatni nasvet

Za barvaste mafine: Osnovnemu prelivu odvzamemo tretjino in jo obarvamo s kapljico rumene in rdeče jedilne barve. Osem mafinov premažemo z belim prelivom, ostale z oranžnim. Potrebujemo dve jedilni barvi.

Pijača za zraven
1 / 5
Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti1212.19 KJ1026.84 KJ14.49 %12.27 %
289.72 kCal245.42 kCal14.49 %12.27 %
Beljakovine4.33 g3.67 g8.66 %7.34 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
51.65 g

29.91 g
43.75 g

25.33 g
19.13 %16.2 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
6.59 g

1.67 g
5.58 g

1.42 g
9.41 %

8.35 %
7.97 %

7.1 %
Vlaknine0.98 g0.83 g3.92 %3.32 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.79 mg0.67 mg
Magnezij18.49 mg15.67 mg
Kalij255.48 mg216.42 mg
Kalcij77.23 mg65.42 mg
Fosfor157.89 mg133.75 mg
Cink0.2 mg0.17 mg
Selen12.4 mg10.5 mg
Vitamin A85 iu72 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C2.36 mg2 mg
Vitamin D0.2 mg0.17 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657