Hrustljavi piškoti, ki vas bodo preprosto navdušili. Drži, da priprava zahteva malce več časa in predvsem potrpljenja, a verjemite, se splača. Kombinacija lešnikov, čokolade in ruma namreč še nikogar ni pustila ravnodušnega.
Iz moke, masla, sladkorja, jajca, rumenjaka, ruma in limonine lupinice zamesimo testo, ki ga ovijemo v prozorno folijo in vsaj za pol ure shranimo v hladilnik.
Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Ohlajeno testo razdelimo na 15 gramske koščke, ki jih oblikujemo v kroglice.
Kroglice najprej potopimo v beljak, nato pa jih povaljamo v lešnikih. Razporedimo jih po pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko in pečemo v ogreti pečici 15 minut. Ko so kroglice pečene, jih dobro ohladimo.
Da naredimo bombice, vzamemo dve kroglici in ju skupaj 'zlepimo' s čokoladnim namazom. Postopek ponavljamo, dokler ne porabimo sestavin. Lešnikove bombice serviramo na krožnik ali pladenj in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1826.9 KJ | 1820.04 KJ | 21.83 % | 21.75 % |
| 436.64 kCal | 435 kCal | 21.83 % | 21.75 % | |
| Beljakovine | 5.65 g | 5.63 g | 11.3 % | 11.26 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 53.07 g 19.7 g | 52.88 g 19.63 g | 19.66 % | 19.59 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 21.58 g 13.17 g | 21.5 g 13.13 g | 30.83 % 65.85 % | 30.71 % 65.65 % |
| Vlaknine | 0.88 g | 0.88 g | 3.52 % | 3.52 % |
| Folna kislina | 0 g | 0 g | ||
| Železo | 0.38 mg | 0.38 mg | ||
| Magnezij | 11.17 mg | 11.13 mg | ||
| Kalij | 67.63 mg | 67.38 mg | ||
| Kalcij | 20.2 mg | 20.13 mg | ||
| Fosfor | 79.05 mg | 78.75 mg | ||
| Cink | 0 mg | 0 mg | ||
| Selen | 18.44 mg | 18.38 mg | ||
| Vitamin A | 705.27 iu | 702.63 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0.38 mg | 0.38 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
