Priprava je nadvse hitra in preprosta, edini minus je zgolj ta, da sladica ni najbolj primerna za neučakane sladkosnedneže, saj se mora pred postrežbo dobro ohladiti.
Hlajenje rolade ni všteto v čas priprave!
Piškote v kuhinjskem mešalniku drobno zmeljemo. Stresemo jih v skledo, kjer jih zmešamo s presejanim sladkorjem, kakavom in čokolado v prahu. Prilijemo kavo in rum ter sestavine s čistimi rokami pregnetemo, da dobimo kompaktno in lepljivo testo, ki ga do uporabe shranimo v hladilniku.
Maslo z električnim mešalnikom penasto umešamo, mu dodamo sladkor v prahu in na koncu še rumenjak.
Na delovno površino položimo večji kos papirja za peko in na njem testo razvaljamo v enakomerno debel pravokotnik (debeline približno 0,5 cm). Premažemo ga z nadevom, potem pa s pomočjo papirja za peko previdno zvijemo v rolado. Rolado zavijemo v folijo za živila in za več ur (najbolje kar čez noč) shranimo v hladilnik, da se dobro ohladi in učvrsti.
Ohlajeno rolado odvijemo in narežemo na rezine, ki jih serviramo na lep krožnik ali pladenj in postrežemo.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 1670.75 KJ | 925.21 KJ | 19.97 % | 11.06 % |
| 399.32 kCal | 221.13 kCal | 19.97 % | 11.06 % | |
| Beljakovine | 6.77 g | 3.75 g | 13.54 % | 7.5 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 56.88 g 25.06 g | 31.5 g 13.88 g | 21.07 % | 11.67 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 13.77 g 7 g | 7.63 g 3.88 g | 19.67 % 35 % | 10.9 % 19.4 % |
| Vlaknine | 2.48 g | 1.38 g | 9.92 % | 5.52 % |
| Folna kislina | 37.02 g | 20.5 g | ||
| Železo | 2.93 mg | 1.63 mg | ||
| Magnezij | 31.6 mg | 17.5 mg | ||
| Kalij | 128.22 mg | 71 mg | ||
| Kalcij | 92.55 mg | 51.25 mg | ||
| Fosfor | 102.03 mg | 56.5 mg | ||
| Cink | 0.45 mg | 0.25 mg | ||
| Selen | 13.32 mg | 7.38 mg | ||
| Vitamin A | 339.5 iu | 188 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
