okusno.je
Jutranji kolač s kosmiči in jabolki

Zajtrk

Jutranji kolač s kosmiči in jabolki

Odličen recept za vse, ki si zjutraj radi privoščite nekaj sladkega, hkrati pa tudi pazite na prehrano. Kolač ne vsebuje glutena in belega sladkorja, najbolj pa se prileže s skodelico toplega napitka.

M. J.

SESTAVINE

Sestavine za
180  g
(brezglutenskih) ovsenih kosmičev
1  žlička
pecilnega praška
1  žlička
mletega cimeta
2
jajci
50  ml
javorjevega sirupa (med)
250  ml
mleka
1  žlička
vanilijeve arome
4  žlic
stopljenega masla
1
jabolko

POSTOPEK

PRIPRAVA 15 min
KUHANJE 35 min
SKUPAJ 50 min

Pečico segrejemo na 180 stopinj Celzija. Okrogel pekač (premera 20 centimetrov) namastimo z maslom ali margarino. 

Rozine preberemo, operemo in odcedimo. Jabolko operemo (po želji tudi olupimo) in mu izrežemo peščišče, nato pa ga naribamo ali narežemo na koščke. 

V večji posodi zmešamo ovsene kosmiče, cimet in pecilni prašek. V drugi posodi zmešamo jajci, javorjev sirup (med), stopljeno maslo, mleko in vanilijevo aromo. Tekočo zmes vlijemo v skledo s suhimi sestavinami in vse skupaj s kuhalnico dobro premešamo, da se sestavine navlažijo. Če se nam zdi zmes suha, prilijemo še malo mleka. V zmes na koncu vmešamo še jabolko in rozine. Mešanico pustimo stati nekaj minut, da se ovseni kosmiči malo napihnejo. 

Zmes stresemo v pripravljen pekač. S kuhalnico jo razporedimo po celotni površini in nekoliko pritisnemo ob podlago, da bo kolač povsod enako debel. Kolač pečemo v ogreti pečici približno 35 minut. Pečen je, ko se po vrhu lepo zlato rjavo obarva in zapeče. 

Kolač lahko postrežemo dokler je še topel ali pa ga pred serviranjem dobro ohladimo. 

Dodatni nasvet

Namesto mleka lahko uporabimo jogurt. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti910.35 KJ604.59 KJ10.88 %7.23 %
217.58 kCal144.5 kCal10.88 %7.23 %
Beljakovine8.66 g5.75 g17.32 %11.5 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
26.35 g

2.82 g
17.5 g

1.88 g
9.76 %6.48 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
13.55 g

6.59 g
9 g

4.38 g
19.36 %

32.95 %
12.86 %

21.9 %
Vlaknine5.65 g3.75 g22.6 %15 %
Folna kislina0 g0 g
Železo1.88 mg1.25 mg
Magnezij84.51 mg56.13 mg
Kalij355.92 mg236.38 mg
Kalcij84.7 mg56.25 mg
Fosfor370.98 mg246.38 mg
Cink1.13 mg0.75 mg
Selen23.15 mg15.38 mg
Vitamin A440.05 iu292.25 iu
Vitamin B10.19 mg0.13 mg
Vitamin C0.94 mg0.63 mg
Vitamin D0.38 mg0.25 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657