Sladica, v katero ne boste vložili veliko truda, boste pa z njo naredili velik vtis na goste. Pečice vam ne bo treba prižigati, potrebujete samo nekaj sestavin in večjo okroglo skledo. Če želite brezglutensko različico, namesto navadnih uporabite brezglutenske savoiardi piškote.
Hlajenje sladice ni všteto v čas priprave.
Okroglo skledo dobro obložimo s folijo za živila.
Okoli 400 g jagod narežemo na tanjše kolobarje in z njimi obložimo notranjost sklede.
Naribamo limonino lupinico in iztisnemo sok. Preostanek jagod spasiramo z limoninim sokom, nato pa jih zmešamo z maskarponejem, skuto, sladkorjem v prahu, vanilijevim sladkorjem in limonino lupinico. V kremo z električnim mešalnikom dobro vmešamo instant želatino.
Stepemo smetano in jo vmešamo v jagodno zmes, nato pa kremo predevamo v skledo in jo po vrhu lepo pogladimo.
Savoiardi piškote na hitro pomočimo v jagodni sok in jih razporedimo po vrhu sladice, kar bo kasneje njeno dno. Prekrijemo s folijo za živila in za vsaj šest ur postavimo v hladilnik.
Pred serviranjem z vrha odstranimo folijo in na piškote namestimo narobe obrnjeno stojalo za torte ali krožnik. Nato vse skupaj previdno obrnemo ter odstranimo skledo in folijo. Kupolo lahko po želji tudi dekoriramo s poljubnimi cvetlicami ali metuljčki.
Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.
| 100g | Porcija | % GDA* na 100g | % GDA* na porcijo | |
| Energijske vrednosti | 719.69 KJ | 1488.12 KJ | 8.6 % | 17.78 % |
| 172.01 kCal | 355.67 kCal | 8.6 % | 17.78 % | |
| Beljakovine | 4.43 g | 9.17 g | 8.86 % | 18.34 % |
| Ogljikovi hidrati od teh sladkorji | 20.39 g 13.3 g | 42.17 g 27.5 g | 7.55 % | 15.62 % |
| Maščobe od teh nasičene maščobne kisline | 7.58 g 3.87 g | 15.67 g 8 g | 10.83 % 19.35 % | 22.39 % 40 % |
| Vlaknine | 1.21 g | 2.5 g | 4.84 % | 10 % |
| Folna kislina | 6.61 g | 13.67 g | ||
| Železo | 0.32 mg | 0.67 mg | ||
| Magnezij | 12.09 mg | 25 mg | ||
| Kalij | 124.62 mg | 257.67 mg | ||
| Kalcij | 57.15 mg | 118.17 mg | ||
| Fosfor | 71.5 mg | 147.83 mg | ||
| Cink | 0.08 mg | 0.17 mg | ||
| Selen | 4.11 mg | 8.5 mg | ||
| Vitamin A | 288.81 iu | 597.17 iu | ||
| Vitamin B1 | 0 mg | 0 mg | ||
| Vitamin C | 25.47 mg | 52.67 mg | ||
| Vitamin D | 0 mg | 0 mg |
*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).
Galerija
1 / 1Jagodna kupola
