okusno.je
Bučkina pizza

Zelenjava

Bučkina pizza

Hitra zelenjavna pica z bučkami, šunko in sirom.

J. V.

SESTAVINE

Sestavine za
2
večji bučki
3
jajca
3  žlice
moke
sol
mleti poper
poljubne začimbe (origano, bazilika ipd.)
rezine šunke (lahko tudi kuhan ali pečen pršut)
ribana mozzarella ali sir po izbiri
listi sveže bazilike

POSTOPEK

PRIPRAVA 30 min
KUHANJE 30 min
SKUPAJ 1 h 0 min

Bučke naribamo, posolimo in pustimo stati 20 minut, da spustijo vodo. Bučke nato dobro ožamemo.

Ožetim bučkam dodamo jajca, moko in začimbe. Dobro premešamo, da dobimo enotno maso, ki jo enakomerno razporedimo po pekaču, ki smo ga obložili s peki papirjem. Debelina mase naj bo približno en centimeter. Bučkino osnovo pečemo 20 minut na 200 stopinj Celzija. 

Pekač odstranimo iz pečice in bučkino osnovo obložimo s šunko in ribano mozzarelo. Pečemo še 10 minut, da se sir stopi in rahlo porjavi. Za nekaj minut lahko vključimo tudi ventilator.

Ko je pizza pečena, po vrhu posujemo še liste sveže bazilike, ki naredijo piko na i. 

Hranilne in energijske vrednosti

Vrednosti so zgolj informativne narave. Lahko pa so vam v pomoč pri pripravi uravnoteženih obrokov, pri načrtovanju posebne diete ali hujšanja. Vrednosti so izračunane na 100 g jedi ter na porcijo.

100gPorcija% GDA* na 100g% GDA* na porcijo
Energijske vrednosti365.72 KJ658.27 KJ4.37 %7.87 %
87.41 kCal157.33 kCal4.37 %7.87 %
Beljakovine6.3 g11.33 g12.6 %22.66 %
Ogljikovi hidrati

od teh sladkorji
5.74 g

0 g
10.33 g

0 g
2.13 %3.83 %
Maščobe

od teh nasičene maščobne kisline
3.33 g

1.11 g
6 g

2 g
4.76 %

5.55 %
8.57 %

10 %
Vlaknine0.56 g1 g2.24 %4 %
Folna kislina0 g0 g
Železo0.37 mg0.67 mg
Magnezij24.07 mg43.33 mg
Kalij314.44 mg566 mg
Kalcij34.07 mg61.33 mg
Fosfor134.44 mg242 mg
Cink0.37 mg0.67 mg
Selen13.33 mg24 mg
Vitamin A482.22 iu868 iu
Vitamin B10 mg0 mg
Vitamin C18.89 mg34 mg
Vitamin D0.74 mg1.33 mg

*GDA = dnevna orientacijska vrednost za odrasle na osnovi 2000 kCal na dan. Prehranske potrebe posameznika so lahko višje ali nižje, v odvisnosti od spola, starosti, stopnje telesne aktivnosti in ostalih dejavnikov (vir: CIAA).

ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603