okusno.je
Vanilijevi rogljički

Božič in novo leto

3 najpogostejše napake pri pripravi vanilijevih rogljičkov

Vanilijevi rogljički zagotovo sodijo v sam vrh najbolj priljubljenih prazničnih piškotov. In ker so najboljši tisti, ki pridejo iz domače kuhinje, vam v nadaljevanju razkrivamo tri najpogostejše napake, ki se jim morate pri pripravi izogniti, da boste na koncu zadovoljni z rezultatom - rahlimi, omamno dišečimi in mehkimi piškoti, ki se vam bodo kar stopili v ustih, ko boste zagrizli vanje.

M.J.
03. 12. 2019 15.54

1. Piškoti se med peko preveč razlezejo 

V primeru, da se piškoti med peko preveč razlezejo ali celo razpadejo, ste testo pred peko najverjetneje premalo ohladili. Da bo ostalo čvrsto in kompaktno tudi med peko, ga zavijte v prozorno folijo za živila in vsaj za 30 minut (najbolje kar za 60 minut) shranite v hladilnik, da se dobro ohladi, šele nato se lotite izdelave piškotov.

Recept za vanilijeve rogljičke najdete TUKAJ, za lešnikove rogljičke s cimetom pa TUKAJ.

2. Pečeni piškoti so preveč suhi in krhki

Kadar so piškoti preveč suhi in krhki, je to očiten znak, da je bila pečica prevroča ali pa ste piškote predolgo pekli. Rogljičke lahko pečete največ 15 minut, pečica pa naj bo  ogreta na največ 180 stopinj Celzija. Vedeti morate, da se prvi pekač piškotov navadno peče tako dolgo, kot zahteva recept, za drugi pekač pa boste najbrž potrebovali nekoliko manj časa, saj bo pečica že dodobra segreta. Rogljički so pečeni, ko se ob robovih in po vrhu zlato rjavo obarvajo. Čeprav so pečeni piškoti še malce mehki, naj vas to nič ne skrbi, saj se bodo med ohlajanjem zagotovo strdili. 

Recept za čokoladne rogljičke si lahko ogledate TUKAJ.

3. Piškoti se lomijo in drobijo

Ko pečene piškote vzamete iz pečice, jih ne smete takoj prijemati oziroma pospraviti v škatlo za shranjevanje. Dokler so vanilijevi rogljički vroči, se zelo radi lomijo, zato je najbolje, da jih pustite vsaj 3 minute na pekaču, da se malce ohladijo, šele nato jih nežno povaljajte v vanilijevem sladkorju, prestavite na rešetko in pustite, da se povsem ohladijo. Piškote nato shranite v škatlo ali pa jih zložite na krožnik in postrezite s poljubnim toplim napitkom. 

Preberite še:


UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Najbolj priljubljeni lanskoletni praznični recepti

Vnesite v dom nekaj prazničnega vzdušja in specite oziroma skuhajte katero od priljubljenih prazničnih jedi. V kolikor ste brez idej, kaj pripraviti, pokukajte na spodnji seznam, kjer vam ponujamo kar 10 najbolj branih in priljubljenih prazničnih receptov lanskega leta.

Priložnostno
Najbolj priljubljeni lanskoletni praznični recepti
Sladke gin tonik kroglice so hit letošnjih praznikov!

Obsedenost z ginom oziroma gin tonikom se nadaljuje tudi v hladnejših mesecih in, kot kaže, priljubljeni alkoholni napitek postaja navdih tudi za številne sladke kreacije in napitke. Prihajajoče praznike si tako lahko popestrite s sladkimi gin tonik kroglicami, namesto nekdaj priljubljenega kuhanega vina, pa si letos raje privoščite kar kuhani gin.

Slovenska
Sladke gin tonik kroglice so hit letošnjih praznikov!
10 nepozabnih prazničnih zelenjavnih prilog

Prazniki so pred vrati, z njimi pa prihaja tudi čas obdarovanja in druženja ter seveda odločanje, s čim bomo postregli na slavnostni pogostitvi. Tam poleg mesnih in ribjih jedi ne smejo manjkati čudovite zelenjavne priloge. V kolikor se zaradi pomanjkanja idej vedno odločite zgolj za pečen krompir, vam bodo naši predlogi v veliko pomoč pri kreiranju nekoliko drugačnega menija.

Božič in novo leto
10 nepozabnih prazničnih zelenjavnih prilog
Praznična peka: več kot 20 receptov za piškote

Prazniki se neizbežno bližajo, zato vam ponujamo nekaj receptov za praznične piškote, s katerimi boste zagotovo popestrili praznično mizo. Zavihtite kuhalnico in spremenite domačo kuhinjo v opojno dišečo slaščičarno!

Božič in novo leto
Praznična peka: več kot 20 receptov za piškote
Najboljši novoletni prigrizki

Ste se odločili, da boste vstop v novo leto praznovali kar doma v krogu prijateljev? Če je za pijačo že poskrbljeno, nikar ne pozabite na prigrizke, ki zagotovo ne smejo manjkati na domači zabavi!

Božič in novo leto
Najboljši novoletni prigrizki
Praznična peka: nasveti, ki jih morate poznati!

Kmalu se bodo v večini slovenskih domov pričele priprave na bližajoče se praznike. Nekateri so se že lotili praznične peke, druge to opravilo še čaka. Pripravili smo nekaj osnovnih napotkov in nasvetov, s pomočjo katerih bo ustvarjanje prazničnih dobrot precej lažje.

Priložnostno
Praznična peka: nasveti, ki jih morate poznati!
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 737