Sladice brez peke (in tudi kuhe) so priljubljene iz več razlogov. Po okusu in izgledu niti najmanj ne zaostajajo za pečenimi piškoti, keksi, kolači ali tortami. Priprava je praviloma hitra in enostavna. Nadvse primerne so za vse tiste posebne priložnosti (npr. praznike, zabave), ko imamo že veliko dela s pripravami in zagotovo ne potrebujemo še dodatnega stresa v kuhinji. Priprave se lahko lotijo tudi tisti, ki bi radi postregli ali podarili nekaj sladkega, vendar v svojem domu nimajo pečice ali kuhalnika (npr. študentje).


Izbira sladic, ki jih lahko pripravimo brez prižiganja pečice, je zelo pestra. Recepti nam pridejo prav še zlasti v vročih poletnih mesecih, ko prav gotovo ne pogrešamo dodatne vročine iz prižgane pečice. V vročih mesecih si zato radi pripravimo osvežilne in hladne sadno-skutne torte, želeje, strjenke, tiramisu in sladolede. Seveda ne smemo pozabiti tudi na palačinke, ki so priljubljene v vseh letnih časih in za vse priložnosti. Vendar pa to ni vse. Ponujamo vam še nekaj odličnih receptov:

- pudingova krema ali karamelni puding,
- napolitanke,
- fond (lešnikov, čokoladni, mentolov, karamelni)
- afriška sladica
- čokoladirani marcipan
- turški med
- trufli
- datljeve kroglice
- kavne kroglice
- kokosove kroglice
- čokoladne kroglice s pisanimi mrvicami

Seveda obstajajo tudi takšne sladice, ki jih lahko pripravimo brez uporabe pečice in kuhalnika. Od kuhinjskih pripomočkov potrebujemo samo hladilnik (ali že omenjeno okensko polico v hladnih zimskih dneh) ter včasih tudi električni in/ali kuhinjski mešalnik. Takšne sladice lahko pripravijo tudi otroci, saj ni nobenega strahu, da bi se med pripravo opekli ali poparili. Priporočljivo je, da starši pomagajo pri mletju in sekljanju sestavin, rum pa naj se nadomesti z višnjevim (pomarančnim) sokom ali malinovcem. Poleg vsem dobro poznanih sladolednih kup, banana splita, jagodne kreme in podobnih bolj poletnih sladic, se tudi v zimskem času lahko lotimo priprave nekaterih nadvse okusnih sladic. Ponujamo vam nekaj idej:

- lešnikove kroglice,
- čokoladna salama,
- rumove kroglice (rumove kroglice z rozinami),
- čokoladni ježki,
- kremne kokosove kocke.
Čokoladne, lešnikove, kokosove, rumove, kavne, sadne ali marcipanove kroglice pa so lahko tudi nadvse prikupno darilo, ki ga podarimo svojim najdražjim ali prijateljem. Vabljivo zavite v lično embalažo bodo zagotovo pošle že v dnevu ali dveh.
Pa še nasvet: Sladice brez peke velikokrat vsebujejo surove rumenjake, zato je najbolje, da jih hranimo v hladilniku in pojemo v roku treh dni – na to pa opozorimo tudi obdarjenca.
Imate tudi vi kakšne posebne recepte za pripravo enostavnih sladic brez peke ali kuhanja. Delite jih z nami! Recept lahko oddate TUKAJ.