okusno.je
Čokoladni biskvit v pekaču

Pecivo

Sočno pecivo na lončke, za katero ne potrebujete jajc

Se vam je 'zaluštalo' speči nekaj sladkega, pa ste ugotovili, da vam je zmanjkalo jajc? Nič ne skrbite, tudi za take 'nevšečnosti' obstajajo rešitve! Sočno čokoladno pecivo brez jajc je pripravljeno, kot bi mignil, navdušilo pa vas bo tudi z dejstvom, da za merjenje sestavin ne potrebujete tehtnice, saj sestavine za biskvit preprosto odmerite kar z jogurtovim lončkom.

M. J.
21. 07. 2023 05.00

Za pripravo biskvita potrebujemo:

- 1 lonček* ostre moke
- 1 lonček* sladkorja
- 1 vrečka vanili sladkorja
- 2 žlici kakava v prahu
- 1 žlička pecilnega praška
- 1 lonček* jogurta
- 1/2 lončka* olja
- 1 pest rozin (po želji)

*prostornina lončka je 200 ml

V večjo skledo najprej odmerimo vse suhe sestavine in jih dobro premešamo. Dodamo jogurt in olje ter premešamo, da dobimo enotno maso, v katero vmešamo rozine, ki jih lahko predhodno namočimo v rumu ali soku. 

Pravokoten pekač (velikosti 20 x 30 centimetrov) obložimo s peki papirjem ali pa ga namastimo z maslom in poprašimo z moko (odvečno moko odstranimo). Vanj stresemo pripravljeno maso, ki jo z lopatko razporedimo po celotni površini in po vrhu pogladimo. 

Pekač za 30–40 minut potisnemo v pečico, ogreto na 180 stopinj Celzija. 

Medtem ko se biskvit peče, pripravimo čokoladni preliv.
Medtem ko se biskvit peče, pripravimo čokoladni preliv. FOTO: Shutterstock

Za pripravo čokoladnega preliva potrebujemo:

- 100 g čokolade
- 100 g masla
- 15 g kakava v prahu
- 1 dl mleka

Medtem ko se biskvit peče,  v kozico damo maslo, mleko, nalomljeno čokolado, kakav in mleko. Segrevamo na nizkem ognju in mešamo, da se maslo in čokolada povsem stopita ter se vse sestavine lepo povežejo v gladek čokoladni preliv.

Še vroč biskvit na več mestih prebodemo z zobotrebcem ali vilicami in ga prelijemo s čokoladnim prelivom. Vse skupaj ohladimo, nato pa narežemo na poljubno velike kose in postrežemo. 

Priporočamo
Čokoladna torta brez jajc in mlečnih izdelkov
Čokoladna torta brez jajc in mlečnih izdelkov
45 min
Priporočamo
Jabolčno pecivo brez jajc in moke
Jabolčno pecivo brez jajc in moke
1 h 0 min

Sladice

Si že prijavljen na vse naše e-novice?
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657