okusno.je
Bučkine kroglice s feto

Novice

Top poletne ideje za popestritev jedilnika glede na vaš horoskop

Poletje je odličen čas za eksperimentiranje s svežimi, sezonskimi sestavinami. Zakaj ne bi naredili še korak dlje in v svoj jedilnik vnesli nekaj kozmičnega pridiha? Predstavljamo vam nekaj odličnih idej, s katerimi lahko vsako astrološko znamenje popestri svoj poletni jedilnik.

okusno.je
31. 07. 2024 05.00
Tajski piščančji ražnjiči
Tajski piščančji ražnjiči FOTO: Thinkstock

Oven 

Kot energično ognjeno znamenje zodiaka oven uživa v drznih in začinjenih okusih. Poletni jedilnik obogatite s pikantnimi marinadami, vročimi salsami in začinjenimi jedmi. Poskusite slastna piščančja nabodala na žaru, ribje tacose ali pikanten tajski kokosov curry.

PRIPOROČAMO RECEPT: Piščančji curry s kokosovim mlekom
PRIPOROČAMO RECEPT: Tajski piščančji ražnjiči
PRIPOROČAMO RECEPT: Taco s pikantnimi kozicami in zeljno solato

Testenine s paradižnikom in burrato
Testenine s paradižnikom in burrato FOTO: Su.S.

Bik 

Kot zemeljsko znamenje, ki ljubi finese, bik teži k bogatim in blagodejnim okusom. Poletne obroke popestrite s kremnimi omakami iz avokada, slastnimi testeninami z sirom burrata ali mesom, mariniranim v zeliščih in pečenim na žaru. Jedi ne pozabite jih kombinirati s kozarcem svojega najljubšega kaberneta.

PRIPOROČAMO RECEPT: Riževa skleda z zelenjavo in avokadovim prelivom
PRIPOROČAMO RECEPT: Testenine s paradižnikom in burrato
PRIPOROČAMO RECEPT: Piščančji gyros

Piščanec po maroško z marelicami in mandlji
Piščanec po maroško z marelicami in mandlji FOTO: Profimedia

Dvojčki

Radovedni in prilagodljivi dvojčki uživajo v raznolikosti. Za pester poletni jedilnik eksperimentirajte z različnimi svetovnimi kuhinjami.  En večer lahko pripravite kitajske solatne zavitke, naslednji večer pa maroškega piščanca. Odlična popestritev jedilnika je tudi ravno prav začinjen curry s kozicami, ki je pripravljen v pičlih 20 minutah. Ne bojte se mešati in usklajevati različnih okusov.

PRIPOROČAMO RECEPT: Kitajski solatni zvitki s svinjino
PRIPOROČAMO RECEPT: Piščanec po maroško z marelicami in mandlji
PRIPOROČAMO RECEPT: Tajski curry s kozicami

Zapečene palačinke z mletim mesom in zelenjavo
Zapečene palačinke z mletim mesom in zelenjavo FOTO: Adobe Stock

Rak

Raki so po naravi nagnjeni k domu in družini, zato imajo radi pomirjujoče, nostalgične okuse. Klasične jedi, kot so babičina krompirjeva solata, sočne mesne kroglice v omaki in gratinirane palačinke, obarvajte s poletnimi sestavinami. 

PRIPOROČAMO RECEPT:  Krompirjeva poletna solata
PRIPOROČAMO RECEPT:  Piščančje kroglice v zelenjavni omaki
PRIPOROČAMO RECEPT: Zapečene palačinke z mletim mesom in zelenjavo

Skutina zvezda s špinačo
Skutina zvezda s špinačo FOTO: Sanja Sirk

Lev

Levi so naravni talent za dramatičnost, zato hrepenijo po drznih, spektakularnih jedeh. So pravi mojstri v ustvarjanju vizualno osupljivih jedi, ki goste pustijo odprtih ust. Za naslednjo vrtno zabavo pripravite pisane ražnjiče ali pa na žaru specite kakšen obilen kos mesa, kot je na primer tomahawk steak. Zraven pripravite še slavni ratatuille, za popestritev pojedine pa bo poskrbel tudi čudovit slan prigrizek, kot je skutina zvezda s špinačo

PRIPOROČAMO RECEPT: Skutina zvezda s špinačo
PRIPOROČAMO RECEPT: Ražnjiči s svinjino in papriko
PRIPOROČAMO RECEPT: Ratatouille

Pisana poletna solata s čičeriko
Pisana poletna solata s čičeriko FOTO: Shutterstock

Devica

Devica, ki je usmerjena v podrobnosti, obožuje jedi, ki so tako lepe kot tudi okusne. Pripravite poletne solate, obložene s pisanimi sezonskimi pridelki, hrustljavimi oreščki in božanskimi prelivi, vredne objave na Instagramu. Ali pa se preizkusite v pripravi elegantnih morskih jedi, kot so losos v kremni omaki s špinačo in paradižniki ali ribji fileji s pečeno zelenjavo

PRIPOROČAMO RECEPT: Losos v kremni česnovi omaki s špinačo in paradižniki
PRIPOROČAMO RECEPT: Pisana poletna solata s čičeriko
PRIPOROČAMO RECEPT: Ribji fileji z zelenjavo iz pečice

Moderni narezki
Moderni narezki FOTO: Dreamstime

Tehtnica

Družabna tehtnica rada prireja elegantne poletne zabave. Svoje goste navdušite s čudovitim narezki, popestrenimi z različnimi zelenjavnimi namazi, in postreženimi s popečenimi bagetami in slastnimi fokačami. Ali pa postrezite barvito špansko paello za osupljivo glavno jed.

PRIPOROČAMO RECEPT: Paella z mesom, klobaso in rakci
PRIPOROČAMO RECEPT: Fokača, pripravljena brez gnetenja
PRIPOROČAMO RECEPT: Humus s paradižnikovo solato

Kozice s čilijem in česnom
Kozice s čilijem in česnom FOTO: Profimedia

Škorpijon

Skrivnostni škorpijon je ljubitelj drznih in aromatičnih jedi. Vživite se v strast svojega znamenja z dimljeno, na ognju pečeno zelenjavo, sočnim steakom na žaru s chimichurrijem ali pa pikantnimi kozicami s česnom in čilijem

PRIPOROČAMO RECEPT: Ramstek na žaru
PRIPOROČAMO RECEPT: Kozice s čilijem in česnom
PRIPOROČAMO RECEPT: Zvitki iz jajčevcev, fete in mete

Bučkini ocvrtki s feto
Bučkini ocvrtki s feto FOTO: Shutterstock

Strelec

Pustolovski strelec obožuje jedi, ki ga popeljejo v daljne kraje. Svojo željo po potepanju potešite z globalno navdihnjenimi jedmi, kot so vietnamski zelenjavni zvitki, grški bučkini ocvrtki s feto ali pa barvita žitna skleda po vzoru Bližnjega vzhoda.

PRIPOROČAMO RECEPT: Mediteranski wrap
PRIPOROČAMO RECEPT: Bučkini ocvrtki s feto
PRIPOROČAMO RECEPT: Vietnamski zelenjavni zvitki

Zelenjavna enolončnica z omako pistou
Zelenjavna enolončnica z omako pistou FOTO: Thinkstock

Kozorog

Disciplinirani kozorog ceni dobro pripravljene in hranilno bogate obroke. Poletni jedilnik si lahko popestrite z okusnimi hranljivimi jedmi, kot je na žaru ali v ponvi pečen losos, postrežen s solato tabule. Iz obilja poletne zelenjave lahko skuhate hranljivo poletno enolončnico, prijetno popestritev jedilnika pa predstavljajo tudi osvežilni bučkini rezanci.

PRIPOROČAMO RECEPT: Zelenjavna enolončnica z omako pistou
PRIPOROČAMO RECEPT: Bučkini špageti s pestom in češnjevimi paradižniki
PRIPOROČAMO RECEPT: Hitra solata tabule s kuskusom

Pečene fige s pršutom in sirom
Pečene fige s pršutom in sirom FOTO: iStockphoto

Vodnar

Inovativni in nekonvencionalni vodnarji radi razmišljajo izven okvirjev. Presenetite svoje brbončice z nepričakovanimi kombinacijami okusov, kot so solata z lubenico in feto, testeninska solata s pestom in pečeno peso ali nabodala iz breskev in pršuta na žaru.

PRIPOROČAMO RECEPT: Poletna sadna solata
PRIPOROČAMO RECEPT: Pečene fige s pršutom in sirom
PRIPOROČAMO RECEPT: Svinjska nabodala z ananasovo solato

Hitra rižota z morskimi sadeži
Hitra rižota z morskimi sadeži FOTO: Sanja Sirk

Ribe

Zasanjane ribe težijo k nežnim, eteričnim okusom. Privoščite si nežne jedi iz morskih sadežev, kot so hitra morska rižota, v papirnatem ovoju pečena riba z zelenjavo ali kozice na buzaro.

PRIPOROČAMO RECEPT: Hitra rižota z morskimi sadeži
PRIPOROČAMO RECEPT: Kozice na buzaro
PRIPOROČAMO RECEPT: V papirnatem ovoju pečen losos z zelenjavo

Ne glede na vaše astrološko znamenje boste s temi idejami poletnemu jedilniku dodali nekaj žara in osebnosti. Zdaj pa se lotite kuhanja in pustite kozmosu, da vodi vašo kulinarično ustvarjalnost!

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Odlični napitki za poletno ohladitev in osvežitev

Ledeni čaj je odličen napitek za hlajenje v poletni vročini. Ker ga lahko pripravite kar sami, vam bo tako vedno pri roki, ko si boste zaželeli ohladitve in osvežitve. Predstavljamo vam tri odlične recepte, opremili pa vas bomo tudi z vsemi napotki, ki jih morate upoštevati pri pripravi domačih ledenih čajev.

Pijača
Odlični napitki za poletno ohladitev in osvežitev
Zdrav poletni zajtrk, ki ga lahko pripravite tudi vnaprej

Zdrav, okusen in hranljiv zajtrk, ki vam bo polepšal poletne dni. Poln je koristnih hranil, med njimi tudi vlaknin, ki bodo poskrbele, da boste siti vse do kosila.

Zdravo in vegi
Zdrav poletni zajtrk, ki ga lahko pripravite tudi vnaprej
Ta astrološka znamenja veljajo za najboljše kuharje

Nekateri se v kuhinji odlično znajdejo, nekaterim pa kuhanje preprosto ne leži. Preverite, katera astrološka znamenja veljajo za najboljše kuharje. Morda se razlog za vaše kuharske neuspehe skriva prav v dejstvu, da ste rojeni v 'napačnem' astrološkem znamenju.

Novice
Ta astrološka znamenja veljajo za najboljše kuharje
Pozabite limono, ta sestavina vas bo v poletnih napitkih še bolj osvežila!

Pripravite si poletni napitek, ki vas bo ohladil in osvežil. Za to bo poskrbela kombinacija limetinega soka, bezgovega sirupa, mineralne vode, mete in kumar, ki z visoko vsebnostjo vode veljajo za popolno poletno živilo. Poleg tega vas bodo oskrbele tudi s pomembnimi elektroliti, ki so odgovorni za hidracijo telesa.

Pijača
Pozabite limono, ta sestavina vas bo v poletnih napitkih še bolj osvežila!
Pričarajte si poletje tudi v svoji kuhinji

Ni skrivnost, da sredozemska kuhinja slovi po lahkotnih, enostavnih in zelo okusnih jedeh, ki zadovoljijo tudi najbolj zahtevne sladokusce. Pričarajte si sredozemski utrip v domači kuhinji in si s tem podaljšajte počitniško vzdušje.

Mediteranska
Pričarajte si poletje tudi v svoji kuhinji
Lahke poletne večerje po priporočilih prehranske strokovnjakinje

V najbolj vročem delu leta bi morala biti večerja lahka. "Intuitivno nam poleti ne prija kaj dosti jesti," pove prehranska strokovnjakinja Karla Klander. "Pa vendar se pogosto kljub temu potrudimo in predvsem zvečer pri hrani nadoknadimo za cel dan."

Zdravo in vegi
Lahke poletne večerje po priporočilih prehranske strokovnjakinje
6 odličnih načinov, kako porabiti poletno sadje

Poletje je čas obilice sadja. Morda ga imate več, kot ga lahko pojeste, ker vam je bogato obrodil sadovnjak, prav z lahkoto pa premami tudi velika izbira na tržnici. Na srečo je kar nekaj načinov, kako ga je mogoče porabiti. Izbrali smo nekaj manj znanih.

Poletje
6 odličnih načinov, kako porabiti poletno sadje
4 poletni zajtrki, ki jih priporoča prehranska strokovnjakinja

Po jutru se dan pozna, pravijo. Tisti, ki uživajo v dobri hrani, bi lahko ta rek malenkostno popravili. Za marsikoga je dan boljši, če se začne z okusnim zajtrkom. Da bi se počutili res odlično, je za povrh lahko ta tudi zdrav. Za nasvete za zdrav poletni zajtrk smo prosili nutricistko Mojco Cepuš.

Zajtrk
4 poletni zajtrki, ki jih priporoča prehranska strokovnjakinja
Lahke jedi za vroče poletne dni

Poleti je večkrat na dan priporočljivo uživati manjše, lažje obroke, zato da smo ustrezno hidrirani in skrbimo za elektrolitsko ravnotežje, hkrati pa poskrbimo tudi za dobro počutje in zadovoljne želodce. Ponujamo vam nabor receptov, ki vključujejo najboljše poletne sestavine.

Poletje
Lahke jedi za vroče poletne dni
Tega o satarašu zagotovo niste vedeli!

Poletja si brez sataraša skorajda ne znamo predstavljati. Jed je hitro pripravljena in hkrati predstavlja tudi odličen način, da se rešimo viška zelenjave na vrtu. Originalno naj bi se sataraš delal zgolj iz zelenjave in postregel s kruhom, najbolj priljubljen pa je zagotovo tisti z dodatkom jajc. Pa ste slišali, da se pripravlja tudi z rižem? Predstavljamo vam tri recepte, vi pa izberite najljubšega.

Kaj skuhati
Tega o satarašu zagotovo niste vedeli!
Kaj moramo jesti v vročih dneh?

Hrana, ki jo zaužijemo v vročih dneh mora biti lahka, osvežilna in bogata z vodo. Telesa tako ne obremenimo s prebavljanjem hrane, hkrati pa mu zagotovimo potrebne hranilne snovi in tekočino, ki jo v vročih dneh še kako potrebuje. V nadaljevanju vam ponujamo nekaj preprostih receptov in nasvetov, ki vam bodo zagotovo v pomoč pri pripravi okusnih in lahkih sezonskih obrokov.

Poletje
Kaj moramo jesti v vročih dneh?
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 661