okusno.je
Slovenska
Odlična jed na žlico, značilna za območje Pohorja

Odlična jed na žlico, značilna za območje Pohorja

Pohorski lonec je jed na žlico, ki je sestavljena iz treh vrst mesa, ješprenove kaše, krompirja, lisičk, jurčkov in slanine. V pravem pohorskem loncu ni fižola in prekajenega mesa. Šli smo po poti te znane jedi in za vas izbrskali originalni recept, ki je pred skoraj tremi desetletji nastal na Rogli. Preverili smo tudi, ali sta pohorski lonec in pohorski pisker ista jed ali ne.

Po poteh znanih jedi
Smešno preprosta, a božansko dobra sladica

Smešno preprosta, a božansko dobra sladica

Če vam je všeč Pavlova torta, a se vam zdi njena priprava preveč zapletena in zamudna, potem je priljubljena britanska sladica Etonska zmešnjava kot nalašč za vas. Njena priprava bo toliko bolj enostavna, če ste beljake od cvrtja krofov že predhodno porabili za pripravo španskih vetrcev.

Sladice
Priljubljeno jesensko pecivo, ki so ga pekle že naše babice

Priljubljeno jesensko pecivo, ki so ga pekle že naše babice

Že ob omembi jabolčne pite nekje globoko iz spomina na plan privre vonj cimeta in jabolk. Ta na videz zapletena, a v resnici zelo preprosta sladica mnoge spomni na otroštvo in babičino kuhinjo. Jesen je idealen čas za pripravo tega omamno dišečega peciva.

Slovenska
Flosarski golaž – odlična jed na žlico

Flosarski golaž – odlična jed na žlico

Ste že slišali za flosarski golaž? Gre za jed na žlico, poimenovano po flosarjih oziroma splavarjih, ki so nekoč pluli po rekah v severovzhodni Sloveniji. Izvirna jed naj bi bila pripravljena iz rib, a danes flosarski golaž običajno pripravljajo kar iz govejega mesa.

Po poteh znanih jedi
Priljubljena tajska jed, ki si jo lahko pripravimo tudi doma

Priljubljena tajska jed, ki si jo lahko pripravimo tudi doma

Kombinacija sladkega in kislega, slanega in pikantnega, svežega in kuhanega oziroma praženega. Vse to je pad thai. Jed, ki že z imenom poudarja svoj izvor. A čeprav gre za eno najbolj prepoznavnih tajskih jedi, v resnici ne gre za tradicionalno jed, pač pa so njene korenine precej »mlade« in izhajajo iz kuhinje nekdanjega tajskega premierja.

Sladice
Buhteljni – sladko kvašeno pecivo, ki je skoraj utonilo v pozabo

Buhteljni – sladko kvašeno pecivo, ki je skoraj utonilo v pozabo

V zimskem času, ko veliko časa preživljamo doma, nam pogosto teknejo jedi za dušo. Med njimi so prav gotovo tudi čudovito puhasti buhteljni, sladko pecivo iz kvašenega testa, ki je pri nas skoraj utonilo v pozabo. Takšnih, kot so jih pripravljale naše babice, v naših pekarnah in kavarnah skorajda ni moč dobiti. Ker pa najbolje teknejo, ko so še topli, so vsekakor najboljši doma pripravljeni buhteljni.

Arhiv

Recepti iz hladilnika

Iz sestavin v hladilniku poišči recept.

Kalkulator kalorij

Uporabi kalkulator kalorij za izračun števila kalorij na dan, ki jih potrebuje tvoje telo za vzdrževanje trenutne teže.

Vnesite svoje podatke:

V primeru, da ste noseči, dojilja, športnik ali pa imate metabolično bolezen kot je diabetis, lahko kalkulator kalorij preceni ali podceni vašo potrebo po kalorijah.

Anketa Arhiv
Koliko časa med tednom namenite kuhanju?
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 480