okusno.je
Bučkine palačinke s paradižnikom in mocarelo

Kaj skuhati

Poletna kosila brez ali z zelo malo kuhanja

V poletni vročini, ko se zunanje temperature povzpnejo visoko preko 30 stopinj Celzija, lahko kar pozabimo na kuhanje. Še zlasti, če doma nimamo klime, s katero bivanjski prostor po kuhanju ohladimo na primerno temperaturo. Pri pripravi kosila imamo tako naslednje možnosti: jedi si pripravimo vnaprej in jih v času kosila zgolj na hitro pogrejemo, čas kosila zamaknemo v pozno popoldne ali pa si za kosilo naredimo katero od okusnih jedi, ki za pripravo potrebujejo resnično zelo malo ali pa sploh nič kuhanja. Ponujamo vam nekaj odličnih predlogov!

M. J.
12. 07. 2024 09.57
Bučkini špageti s paradižniki in pestom
Bučkini špageti s paradižniki in pestom FOTO: iStock

BUČKINI ŠPAGETI S PESTOM IN ČEŠNJEVIMI PARADIŽNIKI (brez kuhanja)

Ideja za okusno, zdravo in hitro pripravljeno kosilo, ki vas bo navdušilo. Bučkine špagete jemo surove, po želji pa jih lahko tudi na hitro pokuhamo v rahlo osoljenem kropu. Recept je TUKAJ

Piščančji file v smetanovi omaki s špinačo in suhimi paradižniki
Piščančji file v smetanovi omaki s špinačo in suhimi paradižniki FOTO: Shutterstock

PIŠČANČJI FILE V SMETANOVI OMAKI S ŠPINAČO IN SUHIMI PARADIŽNIKI (18 minut kuhanja)

Jed  je pripravljena zgolj v eni ponvi in v manj kot pol ure, poleg tega pa je tudi tako dobra, da boste krožnike z veseljem pomazali do zadnje kapljice. Kar se tiče prilog, lahko zraven postrežete kos kruha in skledo solate. Recept je TUKAJ

Hladna kumarična juha z jogurtom
Hladna kumarična juha z jogurtom FOTO: Shutterstock

HLADNA KUMARIČNA JUHA Z JOGURTOM (brez kuhanja)

V najhujši poletni vročini se lahko ohladimo tudi s hrano, ki jo zaužijemo. Odlična izbira je kumarična juha, saj vsebuje številne sestavine, ki pozitivno vplivajo na ohlajanje telesa: kumare, jogurt, svežo meto in limonin sok. Ker jo pred serviranjem dobro ohladimo, pa tako poskrbimo tudi za dodatno osvežitev. Recept je TUKAJ.

Pisana mehiška rižota
Pisana mehiška rižota FOTO: Shutterstock

PISANA MEHIŠKA RIŽOTA (20 minut kuhanja)

Preprosta vsakdanja jed, za katero potrebujete zgolj en lonec, malo različne zelenjave, riž, jušno osnovo in mleto meso. Recept je TUKAJ

Kuskus z bučkami in piščancem
Kuskus z bučkami in piščancem FOTO: Profimedia

KUSKUS Z BUČKAMI IN PIŠČANCEM (15 minut kuhanja)

Hitro pripravljen obrok, ki vas bo vsaj dvakrat navdušil. Prvič z enostavno pripravo, drugič pa z odličnim okusom. Poleg bučk lahko dodate tudi papriko, sušene paradižnike, grah in jajčevce, jed pa za piko na i popestrite s sesekljanim peteršiljem ali meto.  Recept je TUKAJ

Testeninska solata s tuno in zelenjavo
Testeninska solata s tuno in zelenjavo FOTO: Sanja Sirk

TESTENINSKA SOLATA S TUNO IN ZELENJAVO (10 minut kuhanja)

Testeninska solata je priljubljena poletna jed, ki jo lahko vzamete s seboj tudi na plažo, piknik ali pa v službo. Sestavine lahko poljubno zamenjate glede na vaš okus in stanje v hladilniku. Recept je TUKAJ

Bučkini njoki v paradižnikovi omaki
Bučkini njoki v paradižnikovi omaki FOTO: Sanja Sirk

BUČKINI NJOKI V PARADIŽNIKOVI OMAKI (20 minut kuhanja)

Njoki so zelo rahli in mehki, postreženi v sočni paradižnikovi omaki pa postanejo okusen, nasiten, a lahko prebavljiv poletni obrok, ki je pripravljen zgolj v pol ure. Recept je TUKAJ

Omleta z zelišči
Omleta z zelišči FOTO: Shutterstock

JAJČNA OMLETA Z ZELIŠČI (5 minut kuhanja)

Prava omleta je sočna, rahla in ravno prav zapečena ob robu. In kako to dosežemo? Poleg same peke na srednji temperaturi sta za dobro omleto v osnovi nujno potrebni še dve kakovostni stvari: dobra ponev in sveža jajca, po možnosti iz domače pridelave. Recept je TUKAJ

Pisana poletna solata s čičeriko
Pisana poletna solata s čičeriko FOTO: Shutterstock

PISANA POLETNA SOLATA S ČIČERIKO (brez kuhanja)

Pisana solata, polna zdravih sestavin in hranil, vas bo ohladila in osvežila, po njej pa boste tudi lep čas ostali siti. Recept je TUKAJ

Bučkine palačinke s paradižnikom in mocarelo
Bučkine palačinke s paradižnikom in mocarelo FOTO: Profimedia

BUČKINE PALAČINKE S PARADIŽNIKOM IN MOCARELO (10 minut kuhanja)

Bučkine palačinke so tako rahle in mehke, da se vam bodo kar stopile v ustih. Skupaj s paradižnikom in mocarelo predstavljajo odličen poletni obrok, palačinkam pa se odlično poda tudi skutin nadev z zelišči. Recept je TUKAJ

Puranje rezine z zelenjavo
Puranje rezine z zelenjavo FOTO: osebni arhiv

PURANJE REZINE Z ZELENJAVO (10 minut kuhanja)

Ta resnično slasten obrok boste pripravili v manj kot pol ure. Poleg lahko postrežete svojo najljubšo prilogo ali, za bolj lahkoten in zdrav obrok, veliko skledo solate iz sezonskih sestavin. Recept je TUKAJ

Mini bučkine polpete s sirom
Mini bučkine polpete s sirom FOTO: Su.S.

MINI BČKINI POLPETI S SIROM (25 minut kuhanja)

Simpatična poletna jed, ki jo boste pripravili v samo nekaj minutah. Lahko jo ponudite kot spremljavo, najbolje k ribi, polpete pa lahko pojeste tudi kar same, pomočene v vašo najljubšo omako, kakšno bolj krepko majonezno oziroma smetanovo ali bolj poletno marinara omako. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

5 sladic brez peke, popolnih za hlajenje v poletni vročini

Verjetno se boste vsi strinjali, da se v boj s poletno vročino lahko podamo tudi s kakšno hladno ali osvežilno slaščico. Predstavljamo vam pet odličnih sladic, ki se odlično priležejo v poletni vročini, zanje pa vam tudi ne bo treba prižigati pečice, zato bo vaša kuhinja med njihovo pripravo ostala prijetno hladna.

Sladice
5 sladic brez peke, popolnih za hlajenje v poletni vročini
Osvežilna poletna sladica iz samo ene sestavine!

Melonin sorbet je zelo enostaven za pripravo, prijetno sladek in osvežujoč, narejen pa je iz samo ene sestavine – melone! Poleg tega tudi ne vsebuje glutena, mlečnih izdelkov in rafiniranega sladkorja.

Poletje
Osvežilna poletna sladica iz samo ene sestavine!
Hitra poletna jed, ki bo navdušila ljubitelje palačink

Slane bučkine palačinke so odlična ideja za hitro in okusno poletno jed. Zraven postrezite kislo smetano ali jogurtovo omako, palačinke pa lahko obložite tudi s šunko in sirom, narezanim paradižnikom in mocarelo ali pa jih premažete z zeliščno skuto.

Kaj skuhati
Hitra poletna jed, ki bo navdušila ljubitelje palačink
Odlične poletne sladice v kozarcu (brez peke)

Sladice v kozarcu so ene najbolj zaželenih v vseh letnih časih, še zlasti pa poleti, saj se večinoma postrežejo dobro ohlajene, za njihovo pripravo pa navadno tudi ne potrebujemo pečice. Poleg tega so tudi hitro pripravljene, možnosti za različne kombinacije in okuse pa so skorajda neskončne. Predstavljamo vam izbor naših najljubših, ki bodo prijetno popestrile poletne zabave, piknike in brezskrbne dopustniške dni.

Sladice
Odlične poletne sladice v kozarcu (brez peke)
Jedi, ki jih ni treba kuhati (za vroče dni)

V poletnem času je priporočljivo uživati lažje in manjše obroke, za katere nam tudi ni treba več ur stati za štedilnikom in jih kuhati pri že tako visokih temperaturah. Še vedno pa je pomembno, da v svoje telo vnesemo dovolj hranil, saj si s tem zagotovimo tudi dovolj energije za premagovanje vseh dnevnih aktivnosti.

Poletje
Jedi, ki jih ni treba kuhati (za vroče dni)
Te jedi pripravite, ko je zunaj prevroče, da bi kuhali

Dejstvo je, da v najhujši poletni vročini, ko se zunanje temperature povzpnejo visoko nad 30 stopinj Celzija, lahko kar pozabimo na kuhanje in peko v pečici. Še zlasti, če doma nimamo klime, s katero bivanjski prostor po kuhanju ohladimo na primerno temperaturo. Kaj torej lahko pripravimo brez kuhanja in peke? Pripravili smo izbor odličnih poletnih jedi, ki vas bodo ohladile in osvežile, povrhu pa so tudi zelo zdrave.

Kaj skuhati
Te jedi pripravite, ko je zunaj prevroče, da bi kuhali
Ideje za osvežilne sadne solate

Poleti, ko je na voljo obilica sadja, raje pozabite na običajne sladkarije brez kakršne koli hranilne vrednosti. Sedaj je idealni čas za sadne solate, s katerimi se je mogoče posladkati brez slabe vesti. S pomočjo zanimivih kombinacij in pravega preliva boste naredili pravo kulinarično poslastico.

Solate
Ideje za osvežilne sadne solate
Lahke, okusne in zdrave poletne zelenjavne priloge

Kako porabiti vso zelenjavo, ki je na voljo poleti? Tako da poiščete čim več načinov, kako jo lahko uživate. Tokrat vam predstavljamo nekaj idej za okusne in zdrave zelenjavne priloge, ki jih lahko skorajda v hipu spremenite v lahek samostojen obrok.

Poletje
Lahke, okusne in zdrave poletne zelenjavne priloge
Zdrava poletna pregreha: sladice z malo kalorijami

Bi radi poletne dni izkoristili za to, da izgubite kakšen odvečen kilogram, a se sladicam po kosilu nikakor ne morete odpovedati? Sladke pregrehe že dolgo niso več nujno nezdrave kalorijske bombe. Pripravili smo pet receptov za okusne poletne deserte, ki si jih boste lahko privoščili brez slabe vesti, saj ima ena porcija manj kot 200 kalorij oziroma 836 kilodžulov.

Zdravo in vegi
Zdrava poletna pregreha: sladice z malo kalorijami
Lahke poletne večerje po priporočilih prehranske strokovnjakinje

V najbolj vročem delu leta bi morala biti večerja lahka. "Intuitivno nam poleti ne prija kaj dosti jesti," pove prehranska strokovnjakinja Karla Klander. "Pa vendar se pogosto kljub temu potrudimo in predvsem zvečer pri hrani nadoknadimo za cel dan."

Zdravo in vegi
Lahke poletne večerje po priporočilih prehranske strokovnjakinje
Zdrava živila, brez katerih si ne predstavljamo poletja

Ves čas ponavljamo, kako pomembno je uživati raznoliko sadje in zelenjavo. Prav poleti je to najlažje upoštevati, saj je izbira resnično zelo bogata. Ob vročem vremenu je velikokrat še najpreprosteje pripraviti solato iz različne zelenjave, ki ji lahko, da bo nasitnejša, vmešamo stročnice in/ali polnovredna žita.

Zdravo in vegi
Zdrava živila, brez katerih si ne predstavljamo poletja
Lahke jedi za vroče poletne dni

Poleti je večkrat na dan priporočljivo uživati manjše, lažje obroke, zato da smo ustrezno hidrirani in skrbimo za elektrolitsko ravnotežje, hkrati pa poskrbimo tudi za dobro počutje in zadovoljne želodce. Ponujamo vam nabor receptov, ki vključujejo najboljše poletne sestavine.

Poletje
Lahke jedi za vroče poletne dni
Nebeško dobra poletna osvežitev

Jogurtova pita je zelo osvežilna sladica, ki se odlično prileže v vročih poletnih dneh. Priprava je hitra in nadvse preprosta, zato se je lahko lotijo tudi vsi tisti, ki v kuhinji niso najbolj spretni. V pomoč naj vam služita spodnji recept in video, ki smo ga pripravili v sodelovanju s slaščičarsko mojstrico Jeleno Vadnjal.

Sladice
Nebeško dobra poletna osvežitev
Hitra poletna kosila, za katera ne potrebujete pečice

V poletni vročini se navadno izogibamo pripravi hrane v pečici, prav tako pa nam tudi dolgotrajno kuhanje ni nič kaj po godu. Iščemo namreč načine, kako bi s čim manj truda, napora in seveda tudi nepotrebne dodatne toplote, ustvarili okusen poletni obrok, ki bo zadovoljil vse družinske solate. Če vam je zmanjkalo idej za hitro pripravo jedi, vam bo ta članek zagotovo v veliko pomoč pri kreiranju novih receptov.

Kaj skuhati
Hitra poletna kosila, za katera ne potrebujete pečice
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657