okusno.je
Ražnjiči so kot nalašč za otroke, hkrati pa njihova priprava ni zahtevna.

Kaj skuhati

Ideje za zdrave obroke, ki jih bodo radi pojedli tudi otroci

Ni skrivnost, da je pomembno, kako se prehranjujemo, še posebej pa to velja za naše najmlajše, ki potrebujejo kakovostne obroke, da bodo krepki, zdravi in kos najrazličnejšim izzivom, ki jih čakajo v življenju.

V.H.
12. 04. 2022 05.00

Uravnotežena in pestra prehrana je ključnega pomena za zdrav razvoj otroka, hkrati pa mu bomo z raznovrstno prehrano zagotovili vsa hranila, vitamine in minerale, ki jih telo nujno potrebuje za optimalno delovanje. 

Vzpostavljanje zdravih temeljev

Zdrave prehranske navade bodo del naših otrok vse življenje, zato je dobro, da jih začnemo uvajati čim prej. Namesto sladkih, mastnih in slanih živil jim raje ponudimo uravnotežene in slastne obroke, ki jih bodo postopoma vzljubili. Otroci namreč ne pravijo brez razloga, da njihova mama kuha najbolje, saj se okusov priučimo, zato jim dovolite, da spoznavajo nove in nove.

Katera živila so še zlasti primerna za otroke?

Raznovrstna in zdrava prehrana bo zadovoljila vse prehranske potrebe odraščajočega otroka, zato naj jedilnik ne bo monoton in dolgočasen. Pomembno je, da poskrbite predvsem za zadosten vnos sadja in zelenjave. Odličen vir energije so lahko testenine, polenta, riž, krompir, medtem ko je hrana živalskega izvora, od mesa, jajc do mleka, pomemben vir beljakovin. Občasna alternativa živalskim beljakovinam so lahko še stročnice in ribe, kot so sardele, skuša, losos in podobno, katere so bogate tudi z omega-3-maščobnimi kislinami. 


Ideje za okusen in zdrav obrok 

Čeprav si želimo le najboljše za naše otroke, včasih preprosto nimamo časa ali prave ideje, kaj bi pripravili za okusno in zdravo kosilo, s katerim bi navdušili vso družino. Za vas smo pripravili nekaj idej za zdrave obroke, ki so hitri in enostavni za pripravo. 

Testenine s skrito zelenjavno omako

V malo večji ponvi segrejemo olje, na katerem prepražimo čebulo, ki ji nato dodamo zeleno, por, korenje. Vse skupaj kuhamo okoli 20 minut, ravno toliko, da se zelenjava lepo zmehča. Nato ji dodamo še papriko, ki jo kuhamo nadaljnjih deset minut, in paradižnik. Vse skupaj nato kuhamo še približno pol ure in na koncu z ročnim mešalnikom premešamo omako, da bo postala resnično gladka in tekoča. Omako postrežemo s testeninami, ki bodo še toliko bolj slastne, če bodo zanimivo oblikovane, na primer v kakšnih priljubljenih motivih, od dinozavrov do superjunakov. 

Ribje palčke 

Ribje palčke lahko naredimo sami, saj je njihova priprava povsem enostavna. Ribo narežemo in oblikujemo v želene palčke, jih povaljamo v moki, jajcu in drobtinah. V ponvi segrejemo olje, na katerega dodamo ribje palčke, ki jih cvremo približno 8 minut, dokler se ne obarvajo zlato na obeh straneh.

Ribje palčke lahko naredimo sami, saj je njihova priprava povsem enostavna.
Ribje palčke lahko naredimo sami, saj je njihova priprava povsem enostavna. FOTO: Shutterstock

Puranji burgerji 

Burgerje imamo več ali manj vsi radi, a lahko jih pripravimo tudi v bolj zdravi različici. Namesto klasičnih bombet iz bele moke lahko uporabimo bombete iz delno polnozrnate, pirine in tako naprej. V posodi zmešamo oziroma dobra pregnetemo mleto puranje meso (zmleta puranja prsa), sesekljano čebulo in na koncu še začinimo s soljo. Iz mase, ki jo predhodno pustimo stati nekaj minut, nato oblikujemo pleskavice, ki jih spečemo v ponvi na obeh straneh. V isti ponvi zapečemo še bombete na notranji strani, da se lepo prepojijo z okusom. Bombeto samo še nadevamo s pleskavico, listom mehke solate in sočnim kolobarjem paradižnika. 

Burgerje imamo več ali manj vsi radi, a lahko jih pripravimo tudi v bolj zdravi različici.
Burgerje imamo več ali manj vsi radi, a lahko jih pripravimo tudi v bolj zdravi različici. FOTO: Shutterstock

Piščančja nabodala s sirom in zelenjavo 

Ražnjiči so kot nalašč za otroke, hkrati pa njihova priprava ni zahtevna. Piščančje belo meso narežemo na približno 3 centimetre velike koščke in ga popečemo v rebrasti ponvi na obeh straneh po pet minut. Po želji lahko meso začinimo, a se raje izognimo močnejšim začimbam, kot so na primer čili, poper in podobno. Prav tako na olivnem olju popečemo še rdečo papriko, s katero lahko poleg sira še dodatno popestrimo nabodala. Nato trdi sir narežemo na kocke in vse skupaj samo še nabodemo na palice za ražnjiče. Otroci se jih bodo razveselili, saj je obrok na palici že sam po sebi lahko pravo doživetje. 

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?
UI Vsebina ustvarjena brez generativne umetne inteligence.

Sorodni članki

Zdrav in hitro pripravljen obrok s slovenskim pridihom

Tretja oddaja četrte sezone Malega šefa Slovenije je bila polna smeha, petja in seveda tudi kuhanja. Tokrat so se za uvrstitev v polfinale pomerili bratranec in sestrična iz Jesenic, zgovorna Edo in Tamara, ter najboljši prijateljici Anesa in Brina iz Trebnjega. Na osrednjem kuharskem izzivu so morali mali kuharski virtuozi pripraviti zdrav obrok, ki pa je moral spominjati na jedi, ki jih ponavadi najdemo v restavracijah s hitro prehrano. Oba para sta se odlično odrezala in žiranti tudi tokrat niso imeli lahke naloge. Na koncu je odločala ena sama zvezdica in tako sta zmagovalca tretje oddaje s skupno 13 zvezdicami postala Edo Kazić in Tamara Ramuš iz Osnovne šole Toneta Čufarja Jesenice. V nadaljevanju vam razkrivamo recept njune jedi, ki sta jo šaljivo poimenovala kar 'Gorenjski Pad Thai'.

Mali šef
Zdrav in hitro pripravljen obrok s slovenskim pridihom
Kaj skuhati ali speči na hitro? Top recepti leta 2021

Hitro pripravljene jedi, tudi sladice, so v zadnjem času zelo priljubljene, kar je posledica hitrega tempa današnjega življenja. Za kuhanje med tednom pogosto nimamo več kot pol ure časa, zato se takrat raje odločamo za jedi, ki jih lahko pripravimo 'na hitro'. Poleg testenin na 1001 način se v zbirki priljubljenih hitrih jedi znajdejo tudi rižote, dobre zelenjavne juhe, meso v omaki in pa seveda tudi številne sladice, ki navdušujejo tako z odličnim okusom kot tudi s preprosto pripravo. Poglejte si, na katere hitre recepte ste v letu 2021 največkrat kliknili.

Kaj skuhati
Kaj skuhati ali speči na hitro? Top recepti leta 2021
Ideje za zdravo in hitro kosilo, ko nimate časa

Dobre namere imate, a kaj ko je včasih v dnevu enostavno toliko obveznosti! Zdravo kosilo, v katerem bi uživale tudi vaše brbončice, lahko postane samo še ena alineja na dolgem seznamu. Če želite živeti zdravo, naj ne bo prav takšno kosilo to, česar vam ne uspe odkljukati. Kaj v takšnih okoliščinah svetuje diplomirana dietetičarka Marina Zakič?

Kosilo
Ideje za zdravo in hitro kosilo, ko nimate časa
10 idej za zdravo večerjo med tednom

Se vam pogosto zgodi, da ne veste, kaj bi si pripravili za večerjo? Sendvič se vam zdi preveč nezdrava izbira, zrezke v omaki tudi ne bi jedli, na pamet pa vam žal ne pade nič pametnega. Pomagajte si z našimi predlogi in svoj jedilnik obogatite s hitro pripravljenimi večerjami, ki so hkrati tudi lahke, zdrave in okusne.

Večerja
10 idej za zdravo večerjo med tednom
Ideje za zdrav zajtrk brez kruha

Zagotovo vas je veliko takih, ki si ne znate predstavljati življenja brez kruha. A če se želite znebiti odvečnih kilogramov ali ste občutljivi, morda celo alergični na gluten, je dieta brez navadnega kruha nuja. Na srečo je še veliko drugih kulinaričnih možnosti, s katerimi lahko pričnete dan.

Zdravo in vegi
Ideje za zdrav zajtrk brez kruha
Ideja za preprosto vikend kosilo s sladico

Tokrat vam za vikend kosilo ponujamo preprosto jed, ki bo navdušila prav vse družinske člane, tudi otroke: čufte v paradižnikovi omaki. Priprava je hitra in preprosta, zato boste imeli več kot dovolj časa, da zraven pripravite prilogo in tudi kakšno dobro sladico. Naš predlog je sočna jogurtova pita.

Kaj skuhati
Ideja za preprosto vikend kosilo s sladico
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 657