PEČENE BUČKE S PARADIŽNIKOM, MOCARELO IN BAZILIKO
Prava poletna jed, ki navduši s preprosto pripravo in pristnim sredozemskim okusom. Pečene bučke skupaj s skledo solate predstavljajo lahek poletni obok, ki si ga lahko privoščite za kosilo ali večerjo. Recept je TUKAJ.
ZAPEČEN MLADI KROMPIR S SKUTO IN KISLO SMETANO
Okusna samostojna jed, ki jo v sezoni mladega krompirja pripravimo iz sestavin, ki jih imamo navadno vedno pri roki. Zraven postrežemo skledo zelene solate in že imamo popolno brezmesno kosilo ali večerjo. Recept je TUKAJ.
ZELENJAVNE POLPETE S KOSMIČI
Polpete si privoščite skupaj z osvežilno skutino omako, za samostojen poletni obrok pa zraven postrezite še veliko skledo sezonske solate. Recept je TUKAJ.
KIŠ S ŠPINAČO, ČEŠNJEVIMI PARADIŽNIKI IN FETO
Pita je pri nas pita, naj bo slana ali sladka. V Franciji pa so pri poimenovanju bolj strogi. Sladka pita je "tart", slana pa "quiche" oziroma po naše kar kiš. Tokrat vam predstavljamo recept za nekoliko bolj poletno različico: kiš s špinačo, češnjevimi paradižniki in feta sirom. Recept je TUKAJ.
HITRI NARASTEK Z BUČKAMI IN JOGURTOM
Odlična jed, ki je narejena zelo hitro, saj morate vse sestavine preprosto samo zmešati v veliki skledi, pripravljeno zmes vliti v namaščen pekač in speči v pečici. Na velike kose narezan narastek je odlična samostojna jed, ki skupaj s skledo solate predstavlja lahek poletni obrok. Recept je TUKAJ.
S KVINOJO IN OREHI POLNJENE PEČENE PAPRIKE
Okusen poletni obrok, poln zdravih in hranljivih sestavin. Kvinoja velja za popolno beljakovinsko živilo, orehi so odlično živilo proti utrujenosti in stresu, sezonska zelenjava po poskrbi za zvrhano mero vitaminov, mineralov in vlaknin. Zraven ponudite solato in osvežilno jogurtovo omako z zelišči, lahko pa uporabite tudi kombinacijo jogurta in tahinija (sezamova pasta). Recept je TUKAJ.
JAJČEVCI "ALLA 'PARMIGIANA"
Italijanska zloženka iz jajčevcev, paradižnika in sira. Recept pozna vsaka prava italijanska babica in ga prenaša na svoje hčere ter vnukinje. Recept je TUKAJ.
PISANA POLETNA SOLATA S ČIČERIKO
Solata s čičeriko je odlična izbira za vroče poletne dni, ko si za kosilo ali večerjo najraje privoščimo nekaj hladnega in osvežilnega, pri tem pa tudi ne želimo prižigati kuhalnika ali pečice. Pisana solata vas bo ohladila in osvežila, po njej pa boste tudi lep čas ostali siti. Recept je TUKAJ.
POLETNI KROMPIRJEV NARASTEK
Okusen in lahek narastek , ki ga pripravimo iz krompirja in sezonske zelenjave. Recept je TUKAJ.
DŽUVEČ RIŽ
Priljubljena poletna jed, pripravljena iz riža in veliko zelenjave. Recept je TUKAJ.
BOLGARSKA HLADNA KUMARIČNA JUHA
Tako, kot je v poletnem času za Grčijo značilen tzatziki, osvežilna kumarična solata oziroma omaka, tako je za Makedonijo in Bolgarijo značilen tarator - hladna juha oziroma "tekoča" solata, pripravljena iz kumar, jogurta, česna in orehov. Priprava je hitra in preprosta, jed pa je tako dobra in osvežilna, da lahko v hipu postane vaša najljubša izbira za vroče poletne dni. Recept je TUKAJ.
NARASTEK S STROČJIM FIŽOLOM
Okusna in hitro pripravljena zelenjavna jed iz pečice, ki jo lahko ponudite kot samostojno jed za kosilo ali večerjo. Recept je TUKAJ.
PEČENA POLENTA Z ZELENJAVO IN MOCARELO
Pečeno polento z zelenjavo in mocarelo lahko ponudimo kot prilogo, prigrizek ali samostojno jed s skledo solate. Recept je TUKAJ.
