okusno.je
Kremna juha iz pečene muškatne buče

Juhe in jedi na žlico

Bi radi skuhali najboljšo bučno juho? Imamo recepte!

Jesenska dobrota, ki s svojo živahno barvo in odličnim okusom popestri tudi najbolj turobne dni. Dobro bučno juho lahko pripravimo na različne načine in ji po želji tudi dodamo različne dodatke, kot so ščepec čilija, smetana, zelišča in celo jabolko. Pri serviranju jo popestrimo z dodatkom bučnega olja, popečenih kruhovih kock in kupčka kisle smetane ali pa uberemo bolj zdravo varianto in juho okrasimo s svežimi zelišči ali pečeno čičeriko. Za vse ljubitelje kremne jesenske poslastice smo na kup zbrali nekaj odličnih receptov.

M. J.
01. 10. 2024 14.13
Bučna kremna juha
Bučna kremna juha FOTO: iStock

Kremna juha iz hokaido buče

Okusna juha, ki preseneti in navduši vsakogar, tako z odličnim okusom kot tudi s čudovito, živo oranžno barvo. Priprava je čisto enostavna, namesto hokaido buče pa lahko uporabite tudi masleno ali muškatno bučo. Recept je TUKAJ

Bučna juha s čilijem
Bučna juha s čilijem FOTO: Thinkstock

Bučna juha s čilijem

Ta bučna juha je resnično nekaj posebnega. Je čudovite oranžne barve, bogatega, rahlo pekočega, okusa in čudovite, kremaste teksture. Svetujemo vam, da si jo pripravite na siv in mrzel jesenski ali zimski dan, saj bo prijetno pogrela in poživila premraženo telo. Recept je TUKAJ

Kremna juha iz pečene muškatne buče
Kremna juha iz pečene muškatne buče FOTO: Shutterstock

Kremna juha iz pečene muškatne buče

Okusna juha, ki bo s svojo čudovito barvo prijetno popestrila vaš jedilnik. Obogatena z žlico kisle smetane je izvrstna že sama po sebi, zraven pa se prileže tudi kos popečenega kruha. Recept je TUKAJ

Bučno-kostanjeva juha
Bučno-kostanjeva juha FOTO: Profimedia

Bučno-kostanjeva juha

Kaj dobimo, če kombiniramo dva jesenska sadeža? Odlično juho, po kateri še dolgo ne bomo lačni! Recept je TUKAJ

Bučna juha z jabolki
Bučna juha z jabolki FOTO: Profimedia

Bučna juha z jabolki

Bogata in kremasta jesenska juha, ki očara z lepo barvo in prepriča z odličnim okusom. Po želji jo obogatimo z dodatkom (popraženih) bučnih semen in nekaj kapljicami dobrega olja. Recept je TUKAJ

Kremna bučna juha z lisičkami in slanino
Kremna bučna juha z lisičkami in slanino FOTO: Profimedia

Kremna bučna juha s slanino in lisičkami

Odlična bučna juha, ki bo zadovoljila tudi najbolj zahtevne gurmane. Recept je TUKAJ

Kaj skuhati?

Si že prijavljen na vse naše e-novice?

Sorodni članki

Top recepti za bučne jedi in tudi sladice

Pogosto nam zmanjka idej, kaj lahko ustvarimo iz jesenskih buč, zato vam predstavljamo nekaj najljubših receptov. Med njimi boste našli tudi nekaj sladkih predlogov in tudi recept za topel jesenski napitek.

Kaj skuhati
Top recepti za bučne jedi in tudi sladice
Super triki, ki bodo rešili preslano juho, omako ali enolončnico

Ni pomembno, kako izkušeni kuharji smo, vedno se nam lahko zgodi, da se nam hrana tako ali drugače ponesreči. Zato tudi presoljena jed ni nobena redkost. A tudi v takih primerih si lahko pomagamo z nekaterimi drobnimi triki in nasveti, ki nam lahko pomagajo ublažiti nastalo situacijo in poskrbeti, da preslana jed ne bo romala v smeti, ampak jo bomo tako 'popravili', da bo primerna za uživanje.

Triki in nasveti
Super triki, ki bodo rešili preslano juho, omako ali enolončnico
Goveja juha: katero meso izbrati in kako jo shraniti?

Ob misli na nedeljsko družinsko kosilo vsi najverjetneje takoj pomislimo na govejo juho. Tisti značilni vonj, ki se vije iz kuhinje in ki nam pravi, da nas čaka dobro domače kosilo. Njena priprava ni zapletena, vendar pa si moramo vzeti čas. Glavne sestavine so določene, poleg njih pa ima vsaka gospodinja še kakšno drobno skrivnost, ki njeno govejo juho naredi posebno in predvsem drugačno od sosedine. Čar goveje juhe je namreč ravno v tem, da ni zapisanega pravila, kakšna mora biti prava goveja juha, ampak si vsak kuhar lahko ustvari takšno, kot ustreza njemu.

Triki in nasveti
Goveja juha: katero meso izbrati in kako jo shraniti?
Slastna jed, v kateri boste porabili tudi star kruh

Stara italijanska jed, ki preproste, vsakdanje sestavine spremeni v pravo poslastico. Acquacotta je tradicionalna toskanska enolončnica, za katero potrebujete zgolj svežo zelenjavo, jajca, nekaj starega kruha in malo naribanega parmezana. Porabite lahko vso zelenjavo, ki jo imate pri roki, ter dodate po želji tudi ščepec čilija in malo sveže bazilike. Jed je preprosta po sestavinah in pripravi, a bogata po okusu in vsebnosti koristnih snovi za zdravje in dobro počutje.

Zero waste
Slastna jed, v kateri boste porabili tudi star kruh
Iz kuhinje naših babic: juha z jurčki

Gobova juha je izjemno okusna, preprosta in enostavna za pripravo. Radi jo pripravljajo v vseh delih Slovenije, tokrat pa z vami delimo domač recept iz Prekmurja, kjer so poznani po okusnih in dobrih jedeh.

Juhe in jedi na žlico
Iz kuhinje naših babic: juha z jurčki
Stara slovenska juha, ki lajša marsikatero težavo

Prežganka je preprosta juha, ki so jo nekdaj pogosto pripravljali v različnih deli Slovenije, danes pa je povezana predvsem z lajšanjem prehlada ali trebušnih težav.

Slovenska
Stara slovenska juha, ki lajša marsikatero težavo
Jed, ki se prileže po prekrokani noči

Štajerska kisla juha je tradicionalna slovenska jed na žlico, ki so jo prvotno kuhali ob zakolu prašiča iz nogic, repa in uhljev ter jo okisali z vinom ali kisom. Jed je zelo krepčilna, zato je danes priljubljena kot obrok, ki si ga privoščimo po pijančevanu ali neprespani noči, pogosto pa se postreže tudi ob zaključku poročne gostije in silvestrovanja.

Slovenska
Jed, ki se prileže po prekrokani noči
To superživilo naj bo jeseni večkrat na jedilniku

Nič lažjega, boste rekli ljubitelji buč, ki ste zasvojeni z njihovim odličnim okusom in iščete vedno nove načine, kako jih uporabiti v kuhinji. Morda pa se z njimi samo spogledujete na trgovskih policah in na tržnici, pa ne veste, kako bi se jih lotili. Prepričajte se, kako zelo zdrave so, nato pa preizkusite zbrane recepte za slastne jedi iz buč.

Slovenska
To superživilo naj bo jeseni večkrat na jedilniku
ISSN 2630-1679 © 2024, Okusno.je, Vse pravice pridržane Verzija: 603