Pozabite na zamudno pripravo bureka: ta sirova različica je gotova, kot bi mignili
Ta preprost trik lahko popolnoma spremeni okus vašega kosila
Za hladne jesenske dni: hranljiva mineštra, ki je na mizi v 40 minutah
Pet živil, ki jeseni ne smejo manjkati v domači kuhinji: veste, od kod prihajajo?
Najmehkejši domači rogljički, ki očarajo že ob prvem grižljaju
Cimetove rolice tokrat predstavljamo v nekoliko drugačni obliki – kot mehke, puhaste rogljičke, ki med peko kuhinjo napolnijo z vonjem po cimetu, sladkorju in rumu. Recept je pripravila Sanja Sirk, rogljički pa so odlična izbira za jesensko popoldne ob skodelici čaja ali kave.
Sodniki ob okušanju sladoleda niso skrivali navdušenja, Gregor zasluženo na balkon
Nov Mystery Box izziv je tekmovalce postavil pred zahtevno odločitev, Gregor pa je s svojo izvirno idejo povsem navdušil sodnike. Njegova nepričakovana kombinacija okusov je požela številne pohvale in mu zagotovila mesto na balkonu.
Iste sestavine, drugačna kosila: trik, ki spremeni načrtovanje obrokov
Pametno načrtovanje jedilnika ne pomeni nujno, da moramo za vsak dan določiti popolnoma nov recept in zanj kupiti nov komplet sestavin. Pogosto je učinkoviteje narediti ravno nasprotno: izbrati nekaj osnovnih živil, ki jih lahko med seboj kombiniramo na več načinov. Tako posamezna sestavina dobi več možnih vlog, mi pa imamo kljub podobni osnovi občutek, da iz dneva v dan jemo nekaj drugega.
Najboljši trik za enostavno kosilo med tednom: vse pripravite na enem pekaču
Če želite med tednom kuhati bolj preprosto, je smiselno, da večkrat uporabite pekač. Nekaj sestavin, malo začimb in prava temperatura pečice so pogosto vse, kar potrebujete za dober obrok – z bistveno manj dela in pospravljanja.
Česa takega Luka Jezeršek v 12 sezonah MasterChefa še ni okusil
V MasterChefu je tokrat zablestel Dominik, ki je z dovršeno japonsko jedjo povsem osupnil sodnike. Luka Jezeršek je priznal, da tako okusne japonske jedi v vseh 12 sezonah slovenskega MasterChefa še ni poskusil. Ganjenemu Dominiku so se ob pohvalah orosile oči.
Čokoladni jabolčni kolač
Preprost za pripravo, a tako okusen, da bo hitro postal priljubljena jesenska sladica.
Hitro skutino pecivo, ki izgine s pekača, še preden se dobro ohladi
Preprosta in hitro pripravljena sladica, pri kateri listnato testo združimo s kremastim skutnim nadevom in sočnimi breskvami iz kompota. Za piko na i lahko poskrbijo še mandljevi lističi, ki se med peko zapečejo in pecivu dodajo prijetno hrustljavost.
Trik za prave ljubitelje pečenega kostanja
Vas pri kostanju vedno čaka kup drobcev lupine, umazani prsti in uničeni nohti? Preprost trik z vodo pred peko lahko naredi veliko razliko.
Hrustljavi dunajski zrezki brez razmočene skorjice: jajcem dodajte dve kapljici te sestavine
Se vam pogosto zgodi, da so panirani zrezki takoj po cvrtju lepo zlato zapečeni, že čez nekaj minut pa njihova skorjica postane mehka in mastna? Naslednjič, ko jih boste pripravljali, preizkusite preprost trik in v stepena jajca dodajte malo limoninega soka. Za zelo hrustljavo skorjico pa so pomembni tudi pravilno segreto olje, suho meso in način, kako zrezke odlagamo po cvrtju.
Po odhodu iz MasterChefa Tilen razkriva recept za slasten sendvič
Tilen se poslavlja od tekmovanja MasterChef Slovenija, v katerem je večkrat dokazal, da se dobro znajde tako pri klasičnih jedeh kot pri zahtevnejših kuharskih izzivih. Pred odhodom smo mu pripravili še zadnjo, nekoliko bolj sproščeno nalogo: pripraviti slasten sendvič. Nastal je topljeni tunin sendvič z domačim tuninim labnehom, svežo solato in plastjo stopljenega sira, ki poveže vse okuse v celoto.
Te dni vsi pečejo jabolčno pito, a to staro pecivo na lončke je še preprostejše
Preprosto jabolčno pecivo na lončke je odlična izbira za vse, ki si zaželijo domače sladice brez zapletenih postopkov in tehtanja sestavin. Med dvema plastema rahlega biskvita se skriva sočen jabolčni nadev, ki ga odišavi cimet. Pecivo je hitro pripravljeno, sestavine pa imamo običajno že doma.
Tako boste spekli popoln kostanj v pečici, ponvi ali air fryerju
Jesen je čas pečenega kostanja, a za dober rezultat ne potrebujemo odprtega ognja ali posebne opreme – kostanj lahko spečemo tudi v domači pečici, ponvi ali cvrtniku na vroč zrak. Pomembno je, da ga pred peko pravilno pripravimo, prilagodimo čas peke in ga po peki pustimo nekaj minut počivati. Tako bo bolj enakomerno pečen, lupina pa se bo lažje ločila od sredice.
Tri jesenske jedi nekdanje MasterChefovke, ki so strašno enostavne
Nekatere jedi nas prestrašijo, še preden sploh vzamemo v roke kuhalnico. Juha nikoli ni dovolj kremasta, omaka nima tistega pravega okusa, domača pašteta pa se zdi kot nekaj, česar se brez profesionalnega kuharskega znanja raje ne bi lotili. A kot je na kuhanju v živo Vegeta x Okusno.je pokazala Lidija Subašić, je pogosto potrebnih le nekaj pravih trikov, da tudi nekoliko zahtevnejša jed postane precej bolj obvladljiva.
