Družinski recept Luke Jezerška: Tako orehovo potico pripravlja njegova mama
Jesenski sadež, ki skriva veliko več, kot si mislite: Iz njega pripravite odličen kompot
Božično deblo Bûche de Noël (iz MasterChef Slovenija)
Angleški trifle iz MasterChef Slovenija
Da bodo zrezki še boljši, dodajte to sestavino na koncu kuhanja
Dodajanje majhne količine aromatične sestavine zadnjih 10 minut kuhanja zrezkov lahko popolnoma preoblikuje jed ter jo naredi bolj sočno, aromatično in okusno.
Praznična norija v MasterChefu: Ajda navdušila sodnike
V MasterChefu je tokrat zadišalo po božiču, tekmovalce pa je pričakalo prav posebno praznično presenečenje. Sodniki so jim pripravili tri sladke izzive, ki so jih morali opraviti v pičlih 200 minutah. Medtem ko je v kuhinji zavladala prava pekovska mrzlica, je največ pokazala Ajda, ki je s skoraj brezhibnimi sladicami prepričala sodnike in si zagotovila mesto na balkonu.
Pozabite na rezanje peciva: Te prikupne pitice spečemo kar v pekaču za mafine
Preizkusite preprost recept za domače mini pitice s kremnim sirom in cimetom. S pomočjo pekača za mafine je priprava hitra, enostavna in brez rezanja.
Martinovo brez celodnevnega kuhanja: Praznično kosilo, ki ga pripravimo skoraj brez dela
Martinova pojedina je lahko bogata in praznična, ne da bi morali zanjo ves dan stati za štedilnikom. Z nekaj premišljeno izbranimi recepti lahko pripravimo okusno kosilo, pri katerem večino dela opravita pečica in štedilnik. Izbrali smo ideje za mesne jedi, priloge in dodatke, ki so kot nalašč za martinovo, njihova priprava pa ne zahteva veliko truda.
Cvetača je veliko več kot priloga: 5 odličnih načinov, kako jo spremeniti v glavno jed
Cvetača že zdavnaj ni več le navadna priloga ali dodatek juhi. Zaradi svoje vsestranskosti in nevtralnega okusa se lahko prelevi v glavno zvezdo vsakega obroka, od sočnih polpetov do hrustljavih zrezkov.
Mojmir ni skrival navdušenja nad jedjo: 'Dokazal si, da obvladaš tudi morsko hrano'
V MasterChef kuhinji so se tekmovalci preizkusili v enem najzahtevnejših kulinaričnih izzivov – pripravi vrhunske glavne jedi v slogu fine dininga. Vsak od njih je moral ustvariti svojo glavno jed s sestavino, s katero se do zdaj še ni zares izkazal. Največ je pokazal Tadej, ki je s svojo morsko kreacijo navdušil vse tri sodnike in si zagotovil prvo mesto v četverici najboljših.
Imate doma skuto? 7 receptov naših bralcev za sladice, ki vedno teknejo
Skuta ponuja veliko možnosti za pripravo domačih sladic – od preprostih sadnih peciv do tradicionalnih potic in štrukljev. Med sedmimi recepti naših bralcev lahko izbirate glede na čas, ki ga imate na voljo, in sestavine, ki jih najdete doma.
Zdrava prehrana ne rabi biti draga: tri živila iz konzerve, ki so lahko dobra izbira
Zdrava prehrana ne rabi biti nujno draga ali zapletena. Med cenovno dostopnimi živili, ki jih lahko hranimo v shrambi, so stročnice, ribe in zelenjava iz konzerve. Ob premišljeni izbiri lahko z njimi pripravimo hranljive obroke, ki prispevajo k uravnoteženi prehrani.
Božanski domači buhtlji z marmelado, mehki kot puh
Nič ne diši lepše kot sveže pečeni buhtlji, polnjeni s sladko marmelado. Odkrijte preproste trike, s katerimi bodo te zlatorjave kvašene blazinice vedno neverjetno mehke in rahle.
Združila je dve priljubljeni sladici: Nastale so okusne kroglice, ki gredo za med
Rumove kroglice so ena najbolj priljubljenih sladic brez peke, a naša bralka jim je dodala prav poseben preobrat. Navdih je našla v še eni priljubljeni domači slaščici – breskvicah. Tako so nastale mehke in aromatične kroglice z marelično marmelado, orehi in limonino lupinico, ki bodo navdušile ljubitelje obeh sladic.
Ne le jota in ričet: 8 pozabljenih domačih jedi na žlico, ki pogrejejo v hladnih dneh
Ko se temperature spustijo, se na jedilnik rade vrnejo tople, nasitne jedi na žlico. Poleg jote in ričeta poznamo še številne manj pogosto pripravljene domače specialitete, ki so preproste, cenovno dostopne in polne tradicionalnih okusov. Izbrali smo osem receptov, ki si zaslužijo, da jih znova pogosteje kuhamo.
Jabolčni kolač z obratom: trik, ki poskrbi za karamelizirano skorjico in sočno sredico
Ta obrnjen jabolčni kolač skriva presenečenje: pod testom se med peko karamelizirajo oreščki, ki se ob serviranju spremenijo v hrustljavo zgornjo plast. Skupaj s sočnimi jabolki in rahlim testom ustvarijo sladico, ki je odlična izbira za jesenske dni.
Martinovo brez gosi: 5 izvrstnih jedi, ki vas bodo navdušile
Ne marate gosi ali preprosto nimate časa za večurno peko? Nič zato. Martinovo lahko praznujete tudi z drugimi, enako okusnimi in slavnostnimi jedmi. Predstavljamo vam pet okusnih mesnih različic, ki ohranijo duh praznika – od račjih prsi do pretaknjene svinjine v okusni vinski omaki.
