"To ni burek!" Napaka, ki jo tujci pri tej balkanski jedi pogosto naredijo
Popolna omaka za čufte, ki vas bo popeljala v otroštvo
Tilen in Tanja zablestela v prvem mystery box izzivu sezone
Če imate doma koruzno moko, shranite te recepte: presenetilo vas bo, kaj vse lahko pripravite
Gulnaz in Ajda pripravili najboljši torti, zdaj delita recepta
Prvi sladki izziv sezone je postregel z odličnimi kreacijami, največ navdušenja pa sta poželi Gulnaz in Ajda. S čokoladnim medovikom in čokoladno torto s slano karamelo sta si prislužili mesti na balkonu, v nadaljevanju pa vas čakata tudi recepta za obe torti.
So jajca primerna za večerjo? Odgovor vas bo morda presenetil
Jajca so ena izmed najbolj vsestranskih živil, ki jih imamo skoraj vedno pri roki. Veljajo za odličen vir beljakovin, vitaminov in mineralov, poleg tega pa jih lahko pripravimo na nešteto načinov. So zelo priljubljena izbira za pripravo zdravih in hranljivih zajtrkov, pogosto pa se pojavi vprašanje: ali so jajca primerna tudi za večerjo?
Ali špinačo res perete pravilno? Napaka, ki jo naredi veliko ljudi
Špinača velja za eno najbolj zdravih vrst zelenjave. Bogata je z vitamini, minerali in vlakninami, zato jo mnogi redno dodajajo solatam, smutijem, juham in prilogam. A preden pristane na krožniku, je pomemben korak, ki ga marsikdo opravi prehitro ali pa ga celo preskoči – temeljito pranje.
Ne parmezan ali olje: revni dodatek, ki testenine dvigne na višji nivo
Včasih zares ne potrebujemo dragih sestavin ali zapletenih tehnik, da bi jed dvignili na višjo raven. Dovolj je že preprost trik, ki izhaja iz tradicije in skromnosti. Eden takšnih italijanskih kulinaričnih "skrivnih orožij" je pangrattato, zlato zapečene drobtine, ki jedem dodajo globino in nepričakovano bogat okus.
Hrustljavi piščanec in pekoče perutničke, ki bodo izginile v trenutku
Prvi skupinski izziv v šovu MasterChef Slovenija je za nami. Spoznajte skrivnosti zmagovalne rdeče ekipe, ki je sodnike popolnoma sezula z izvrstno pripravljenim ocvrstim piščancem, pekočimi perutničkami in ustvarjalnimi prilogami.
MasterChef izziv je razkril: pri piščancu ta napaka lahko pokvari vse
Ko govorimo o dobri hrani, se vse začne pri kakovostni vsebini. Še posebej pri piščancu, kjer se kakovost mesa hitro pokaže v sočnosti, teksturi in okusu. Dober recept, premišljena uporaba začimb in prava tehnika priprave lahko kakovostno osnovo še nadgradijo, ne morejo pa je nadomestiti. To se je pokazalo tudi v kuharskem izzivu v zadnji epizodi MasterChefa, v katerem je bil v ospredju ravno piščanec.
Imate češnjeve paradižnike? Iz njih pripravite namaz, ki izgine v trenutku
Češnjevi paradižniki, maslo, česen, bazilika in ščepec začimb – le peščica sestavin je potrebna za namaz, ki vas bo navdušil že ob prvem grižljaju. Odličen je na svežem ali popečenem kruhu, v sendvičih ali kot dodatek mesu, ribam in pečeni zelenjavi. Njegova največja pomanjkljivost? Pojedli ga boste veliko hitreje, kot bi si želeli.
Pri uživanju chia semen se izognite napaki, ki ni dobra za vaše zdravje
Čeprav so chia semena izjemno zdrava, lahko uživanje večje količine nenamočenih semen povzroči napihnjenost ali zaprtje. Ključ je v namakanju ali mletju, da se izognemo neprijetnim prebavnim težavam.
Ko zmanjka idej za kosilo: 10 kombinacij, ki jih verjetno še niste poskusili
Ko se vprašanje "Kaj bomo danes jedli za kosilo?" ponavlja iz dneva v dan, hitro zmanjka idej. Namesto klasičnih testenin ali klasičnega mesa s krompirjem smo zbrali 10 nekoliko drugačnih kombinacij, ki so preproste za pripravo, a dovolj zanimive, da popestrijo vaš jedilnik.
Krompir, riž, testenine, štruklji ... Katera je tvoja najljubša priloga?
Pomagajte nam ugotoviti, katera priloga je najbolj priljubljena. Navadno prilogi namenimo stransko vlogo, a marsikdo bi se prej odpovedal mesu kot popolno pečenemu krompirju. Kaj jed sploh spremeni v prilogo? Katero izbrati? Razvrstite priljubljene priloge in preverite, kako so glasovali drugi.
Najboljše jesenske enolončnice - 7 receptov za jedi, ki jih imajo vsi radi
Naj vas vonj in okus bogatih jesenskih enolončnic popeljeta v svet topline in domačega udobja. Izberite med sedmimi preprostimi recepti, ki bodo vaše kosilo ali večerjo spremenili v okusno doživetje.
Dobri stari čupavci: Recept iz babičine kuharice z dvema, štirimi ali šestimi jajci
Predstavljamo vam tri recepte, ki bodo zagotovili mehke in sočne čupavce.
To ni običajno pecivo z borovnicami: zaradi enega trika je neverjetno sočno
Mehko limonino pecivo, prepojeno s sladko borovničevo omako ter prekrito s kremasto plastjo rikote in maskarponeja, je sladica, ki navduši s svežim okusom in enostavno pripravo. Zaradi preprostega trika je pecivo tudi izjemno sočno.
