Popolna juha za dni, ko smo bolni ali se počutimo slabo
Če imate doma listnato testo in jabolka, pripravite to hrustljavo jesensko pecivo
Hitro jesensko kosilo iz pečice, ki ga boste pripravljali celo sezono
Bučnih semen ne zavrzite: spremenite jih v hrustljav prigrizek
Tadej znova blestel in osvojil že drugo imuniteto
Najboljša deseterica tekmovalcev MasterChefa Slovenija se je pomerila v predzadnjem boju za imuniteto. Tokrat so morali poustvariti zahtevno finalno jed nekdanjega zmagovalca Bruna Šulmana, ki je tekmovalcem navodila podajal kar prek zaslona. Najbolje se je odrezal Tadej, ki je z dovršenim krožnikom navdušil vse tri sodnike in osvojil že drugo imuniteto.
Napaka, ki jo delamo pri shranjevanju moke: papirnata vrečka ni dovolj
Moko pogosto po odprtju pustimo kar v originalni papirnati vrečki, ki jo zapremo s kuhinjsko sponko. Toda takšna zaščita ni najboljša izbira za dolgotrajno shranjevanje. Moka lahko vpija vlago in vonjave, skozi slabo zaprto embalažo pa imajo lažji dostop tudi kuhinjski škodljivci. Z nekaj preprostimi ukrepi lahko bolje ohranimo njeno kakovost in svežino.
Sočno čokoladno pecivo, ki spominja na čupavce, le da je manj zamudno
Hitri Gonzalez je preprosto pecivo, ki s kombinacijo sočnega biskvita, čokoladnega preliva in kokosa spominja na priljubljene čupavce. Njegova posebnost je, da je priprava precej manj zamudna, zato je odlična izbira za takrat, ko se vam zahoče nekaj sladkega, vendar se ne želite lotiti zahtevnega recepta.
Pozabite na navaden pečen krompir: tako do hrustljave skorjice pridete brez cvrtja
Pozabite na običajen pečen krompir. Pri tem preprostem triku krompir prerežemo na polovico, ga začinimo, nato pa spečemo v pečici. Rezultat je zlato zapečena, hrustljava skorjica in mehka sredica, za pripravo pa ne potrebujemo cvrtja ali dolgega seznama sestavin.
Za sladek jesenski vikend: domače sladice naših bralcev, ki vedno navdušijo
Jesenski vikendi so kot nalašč za domače sladice, ki dišijo po cimetu, jabolkih, hruškah in drugih sezonskih dobrotah. Izbrali smo sedem receptov naših bralcev, s katerimi lahko posladkate družino ali goste.
Buča ni samo za juho: 7 slanih receptov za jesenski vikend
Buča je ena najbolj vsestranskih jesenskih sestavin, saj iz nje lahko pripravimo veliko več kot le juho. Zbrali smo sedem slanih receptov za jesenski vikend – od kremastih njokov in dišeče rižote do jedi na žlico, bučnice in nasitne mesne zloženke.
Hitro skutino pecivo, ki izgine s pekača, še preden se dobro ohladi
Preprosta in hitro pripravljena sladica, pri kateri listnato testo združimo s kremastim skutnim nadevom in sočnimi breskvami iz kompota. Za piko na i lahko poskrbijo še mandljevi lističi, ki se med peko zapečejo in pecivu dodajo prijetno hrustljavost.
MasterChefovka Lidija pokazala pripravo treh jedi, ki se jih mnogi doma bojijo
Nekatere jedi se nam zdijo zahtevne že, še preden sploh začnemo kuhati. Skrbi nas, ali bo tekstura prava, ali bomo pravilno ujeli okus, ali bo omaka dovolj kremasta in ali bomo na koncu res dobili rezultat, kot smo si ga zamislili. Prav takšne kuharske zagate so bile izhodišče kulinaričnega dogodka, ki smo ga pri Okusno.je pripravili skupaj z Vegeto, blagovno znamko Podravke.
Popoln prigrizek, za katerega potrebujete samo štiri sestavine
Za pripravo okusnega slanega prigrizka potrebujete samo štiri sestavine – listnato testo, jajca, šunko in nariban sir. Priprava je hitra in preprosta, pečeni žepki pa so odlični tako za druženje kot za malico ali prigrizek.
Tadej navdušil s popolno klasiko: 'Mater, je dober!'
Tadej je v odločilnem boju za najboljšo deseterico MasterChefa Slovenija stavil na klasiko in zadel v polno! Njegov zobatec v soli s sotiranim krompirjem, popečenimi šparglji in holandsko omako je navdušil sodnike, ki niso mogli prehvaliti njegove natančnosti in dovršenih okusov. Preverite, s čim jih je tako prepričal, in preizkusite njegov recept.
Ian presegel vsa pričakovanja: sodniki so mu dali oceno 20 od 10
Ian je v odločilnem izločitvenem izzivu MasterChefa Slovenija pripravil enega najboljših krožnikov večera. Njegova orada v soli z grahovim pirejem, mandlji in ribjo omako je navdušila vse tri sodnike, ki s pohvalami niso skoparili. Preverite, kako lahko njegovo jed pripravite tudi doma.
To niso običajni čokoladni piškoti: glavna sestavina vas bo presenetila
Na prvi pogled so videti kot čisto običajni piškoti s čokolado, a njihova glavna sestavina vas bo verjetno nekoliko presenetila – čičerika. Piškoti brez jajc, belega sladkorja in bele moke so odlična ideja za nekoliko bolj uravnotežen posladek, dodatno pa jih obogatita arašidovo maslo in čokoladne kapljice.
Riba v soli: preprost trik, s katerim ostane meso neverjetno sočno
V soli pečena riba je preprost način priprave, pri kateri riba ostane izjemno sočna in nežna. Sol ustvari zaščitni ovoj, ki zadrži vlago in toploto, meso pa se v njem pravzaprav speče v lastnih sokovih. Toda pri tej tehniki je pomembnih nekaj pravil, ki jih moramo upoštevati za dober rezultat.
